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料理方法
貰った佃煮がかなり甘くて、箸が進みません。 捨てるのはもったいないので、何かほかの料理に利用できる方法があれば教えて下さい。
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- pokkorinnk
- ベストアンサー率50% (784/1556)
何の佃煮なのか判りませんが いちばん簡単なのは、その佃煮をダシ入り調味料として考えて 大根やレンコン、ごぼう、などの根菜を煮るというのはどうでしょうか 今の時期ならナスを油でいためた後、適量の水と佃煮を入れて 柔らかくなるまで煮た「含ませ煮」なんて言うのも美味しそうですよ
お礼
ああーごめんなさい 椎茸 シメジ、ふきの佃煮ですが、なるほど！！ 「ダシ入り調味料」として考える。 ですよね～～～ ありがとうございました。助かりました。
- wild_kit
- ベストアンサー率32% (581/1804)
う～ん。 他の食材を加えて煮付け直すでは駄目ですか？？ あるいは炊き込みご飯に使ってはいかがでしょうか？？
お礼
炊き込みご飯 いいですね ありがとうございました。
- zorro
- ベストアンサー率25% (12261/49027)
補足
説明不足ですみませんでした。 椎茸、シメジ、ふきの佃煮です。
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