昆布（切り昆布）をメインにした料理

質問

先日、昆布の佃煮の質問をしましたが、
佃煮以外でも良い料理はありませんか？
何点か検索しましたがピンとくるものがないので
皆様、教えてください。
よろしくお願いします。

回答No.2

-Piyorin- · ベストアンサー

検索して見つけてらっしゃるかもしれませんが・・。
個人的にちょっと作ってみたくなったので・・

http://www.kombu.or.jp/zubora/zubora_11.html
上記の場合　キムチを足してもおいしそうかなっ！

メイン料理ではありませんが、私はよくサラダ系に使います。煮たりするよりそのままの方が好きなので。
海鮮サラダにして　マグロや魚介、厚焼き玉子とのりをちらして　和風ドレッシングで。
かにカマときゅうりの千切りとあわせて　ゴマドレッシング。（ごましゃぶのタレでも）
春雨サラダに加えて　中華ドレッシングで。

お礼

サラダは気づきませんでしたね！
ありがとうございました！

回答No.3

redowl

豚肉の昆布巻き
http://www5.hokkaido-np.co.jp/pocket-book/okinawa/02_4.html

昆布と豚肉の和え物（すぐ作れる一品）
http://www.marimo.or.jp/~habomai/konbutobutanoaemonoresipi.htm

昆布と豚肉の相性がいいので、ご飯のおかず、酒のつまみにもってこいです。

お礼

なるほど、豚肉ですか！
参考にします。ありがとうございました！

回答No.1

ryuuha-rosu

こんばんわ。

私も昆布大好きです。
だしをとった昆布で、ごぼうや魚の切り身やにんじんなどいろんなものを巻いて甘辛く煮込んだもの。

おでんにたっぷり入れ煮崩れる近くの柔らかくなったもの。

どちらもおいしいですよ。

お礼

煮込みがおいしそうですね。
自分の好みでいろいろ巻いても面白いかもしれませんね！