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鮭 骨 料理 切り身
sasimiumaiの回答
- sasimiumai
- ベストアンサー率42% (691/1632)
一番簡単な料理を書いておきますね。 生鮭であれば、軽く塩をしてしばらく置き 少しだけ深さがある器に、スライスをした玉ねぎを敷き その上にお酒を器の三分の一ぐらい注ぎ 電子レンジで、四分ないし五分まわしてください。 生したいけなども加えるとおいしいので、しいたけは 一分半ぐらいが丁度いいので、上記の二分半ぐらい まわしたら一旦だして、しいたけを加えてください。 これで鮭の鮭蒸し完成です。こうしますと 骨離れがよいので、骨が苦になりません。 甘塩の鮭でしたら、当然塩がありますので 塩をすることはないです。 どうぞ、お試しください^^
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