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果物について。
果物の種類や品質の判別などの非常にくわしく書いてある本はありますか？？ 仕事で使いたいのですが……
- zero-one-two
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果物だけの本ではありませんし、 非常にくわしくというほどでもありませんが、 小学館の『食材図典生鮮食材編』はどうでしょう。 http://sgkn.jp/shokuzai/honshof.html リンゴだったらこういうサイトもあります。 http://homepage3.nifty.com/malus~pumila/tabl_1/tabl1.htm
