イベリコ豚 ベーコンについて

質問

イベリコ豚　エクストラベジョータのベーコンを購入いたしました。
しかしながら、脂身が全体の90％のものが送られてきました。
サシ程度に赤身があるだけです。
いくら脂身がおいしいのが特徴とはいえ、これは多すぎのような気がしますが、初めて購入したもので、基準がわかりません。
どなたか、これが真っ当な商品なのかお教えください。

回答No.1

Mumin-mama · ベストアンサー

http://cgi.ebay.at/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=350154263378

上の二段目のような写真の物でしたら、調理用ではないでしょうか。
ヨーロッパの田舎ではこのようなベーコンを卵、ジャガイモ料理に使います。東欧ではこのようなベーコンを生ハムの様に食べる所もありますが、日本人には向いていないと思います。

普通のイベリコのハムはやはり脂身が多いですが、５０％以上脂身ということは無いと思います。（以前、モモ一本丸ごと購入した経験があります。URL、１段目の様に赤身がほとんどという部分も少ないです。）

返品や商品の交換はできないのでしょうか？

補足

御回答ありがとうございます。
まさしく写真のような代物です。もう少し赤身が少ないです。
モモのハムは確かに赤身が多いと思います。
ベーコンはバラ部分なのでさらに脂身が多いのは確かなのですが・・・
せめて2割ぐらい赤身がないと・・・おいしくないなという気がしてます。
返品交換したいですが、試しに薄く2切れほど食べてしまいました。
確かに脂身はマイルドで癖がなくおいしいのですが、
やはり所詮は脂、赤身部分のほうが旨みが強いです。これでスパゲティ作ろうと思っていたのですが、これじゃあ、麺の油炒めになってしまいそうです。オリーブオイルで作るのとなんら変わらないんじゃないかと思ってしまいます。

回答No.2

Mumin-mama

ベーコンは冷蔵庫の上段でベーキングペーパーやキッチンペーパーに巻いておけば１年くらいは持ちますよ。ビニール袋や密閉容器などは密閉すると水が付きそこからカビるので蓋をしない方が理想です。高価ですし、高カロリーですので、少量ずつ使われるといいでしょうね。

ジャーマンポテトやスクランブルエッグを作る時に油代わりに使うと、コクがでておいしいですよ。バターやダシ（味）の感覚でお使いになることをおすすめします。カレーやシチュー、チャーハンにも合いますよ。

ベルギーやオランダでは露店のフライドポテトがおいしくて有名なのですが、そこの揚げ油はラード（豚脂肪）だそうです。

たいへん高価な物ですので、じっくり味わってくださいね。V(^一＊）