クジラ１頭のお値段・・・いくら位ですか？

質問

今日、ミンククジラのお刺身を食べながら、ふと「クジラ１頭っていくら位なのかな？と感じました。
２ミリ程度の切り身が８切れで５８０円でした。ベーコンやコロも高いですよね。
鮮魚は多分ロスも多いので利益率は一般商品に比べて高めに設定されていると思いますが、それにしても高いですよね。

平均的な大きさ（７～８ｍでしょうか・・・）のミンククジラ１頭の卸値ってどれくらいなのでしょう？
又、全体の何％くらいが食せる部分なのでしょうか？

回答No.1

UmenoMiyako · ベストアンサー

http://www.nifty.ne.jp/forum/fenv/topics/20020113_whale.htm

ミンククジラ、マッコウクジラ、ニタリクジラの価格
比較や捕獲高が載っています。

http://www.vertu.co.jp/asakusa21/syoubaiki.html

年間捕鯨量が決められているためどうしても値が張るらしいです。

http://www.jfa.maff.go.jp/whale/document/faq.htm#q10

http://www.greenpeace.or.jp/press/99/release/19990114.html

によると99年度でクジラの取引高は全部で30億以上ってことです。。。
ってことは、
1頭　あたり、ざっと、600万？　計算あってます？
後は食用部分がどれくらいかってことですよね。

すみません、詳しいことはわかりませんでした。

お礼

UmenoMiyakoさん、回答有難うございます。

そうですね、１頭当たり約６００万円ですね。

参考ＨＰに書かれていた内容では、

２１頭に対する可食部分が６５トンであったとのこと。

となると１頭当たり約３トン。

通常のミンククジラの平均重量は２.８トンらしい。

重量＜可食部分になってしまう。

南氷洋のミンククジラは「大きい」と書かれてましたので４～５トンは。あるのかな？
でも、それまでの内容では南氷洋のミンククジラの平均は２.８トンとある・・・ナゾ。

大きな頭部は解体後どのように処理するのか・・・などなど、我々素人には大変ナゾの多いクジラ売買ですね。

捕鯨から私達の口に入るまでが良く分かるサイトをご存知の方、宜しくお願いいたします。