黒豆（乾燥した状態で）1カップとは何グラム？

質問

お節料理の定番黒豆についてです。

1カップの黒豆（乾燥した状態で）が何グラムかわかる方教えていただけませんか？

レシピには1カップの黒豆と260gの砂糖、と書いてあり、
黒豆を水に浸した後に気づいたので、黒豆のグラムがわからなくて困っています。

すごく困ってます！よろしくお願いいたします。

回答No.1

habburu · ベストアンサー

手持ちの食品ガイドブックによると
乾燥黒豆の1カップは約150gです。
「光黒大豆」を実際量ると150g強です。
袋の調理方法では200gの乾燥黒豆に対して砂糖は180～200g

お礼

返事おくれました。おかげで無事作り終えることができました、
どうもありがとうございます。