テフロン加工

質問

テフロン加工のフライパンを使っても、少し経つとこげつきます。
かなりお値段の良いのを使っても駄目です。
きっと、何か使い方に問題ありだと思うのですが、どんな点に注意して使ったら長持ちするのでしょうか

回答No.3

noname#76961

ご質問の内容についてはすでに解答が出ているようなので。

紙やすりでテフロンを完全に落として、普通の鉄製のフライパンと同様に油ならしをすれば再び使えるようになりますよ。

http://www.kitchenparadise.com/home/Account/jp/tetsu1.htm
http://kuraki.mods.jp/blog/log/eid280.html

料理に応じてフライパン（中華なべ）を使い分けるのも手ですね。

お礼

テフロンをまた使えるなんて知りませんでした。
ビックリデス。
ありがとうございました

回答No.2

gorideesu

テフロンは高温に弱いのです。
高温で処理するとテフロンはすぐだめになりますよ。
ですから中ぐらいで使用すると長持ちするといわれています。
安いもので何回か買い換えたほうがいいと思いますよ。
高温で処理しないことです。

お礼

火がつよすぎるのでしょうか？
ありがとうございました

回答No.1

poyo3

実際にどこまでテフロンしてあるかわからないですよね。特にフライパンの淵はして無いんじゃ？と思いますけど。
長持ちさせるにはやはり傷をつけないことではないでしょうか？
洗うときたわし系（金タワシ、スチールウール等）を絶対使わない。
調理中も金属製のフライ返し、スプーン等を使用しない。これに尽きるのでは？参考までに。

お礼

そのへんはかなり気を使って使っているのですが・・・
ありがとうございました