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バターについて
いつもマーガリンばかり購入していましたが、今度バターを購入してみようと思っています。 そこでお尋ねしたいのですが、無塩と有塩は、名前のごとく塩が入ってるか 入ってないかということでしょうか？ それとどちらがおいしいのでしょうか。
- hukutuu
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質問者が選んだベストアンサー
＞無塩と有塩は、名前のごとく塩が入ってるか 入ってないかということでしょうか？ そのとおりです。保存性を高めるために塩が入っています。 ＞それとどちらがおいしいのでしょうか。 お菓子作りには無塩が適しています。普通に食べるなら・・・好みかな？
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- Rikos
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回答No.3
＞無塩と有塩は、名前のごとく塩が入ってるか 入ってないかということでしょうか？ その通りです。 有塩バターには、保存性を高めるために１～２％の塩分が含まれています。 トーストに塗るのでしたら有塩のほうが、味がしっかりしていると思います。 お料理やお菓子作りに使うのでしたら、無塩のほうが良いと思いますよ。 http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/docs/2/3/2/60.html
質問者
お礼
どうもありがとうございました。
- ajyapa-paso
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回答No.2
無塩バターは、名前のごとく塩が入っていないバターです。 お菓子づくりの時に使うには、無塩の方が良いそうです。 どっちが、おいしいかどうかは……う～ん、わかりません。
質問者
お礼
どうもありがとうございました。
お礼
どうもありがとうございました。