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これで作れる夕飯は?
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こんにちは 思いつくままに4品です。 ・にんじん、しいたけ、キャベツ、豚ひき肉+味噌で、キャベツの味噌炒め。 ・にんじん、しいたけ、卵、長ネギ+片栗粉で天津飯もどき。 ・豚ひき肉、玉ねぎ、ジャガイモで、肉入りマッシュポテト。 ・にんじん、しいたけ、卵、ピーマン、豚ひき肉+片栗粉で野菜の肉詰め揚げ
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- 51happy
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わたしなら 親子丼(人参 1/2、しいたけ 3個、玉ねぎ 1個半、ネギ、ささみ) 和え物(キャベツ、人参、きゅうり)酢物でも、醤油あえでもOK ジャガイモはレンジでやわらかくして上に塩・胡椒をしてもおいしいです あと義母さん用には「おじや」(人参・キャベツ・ネギ)などいかがでしょう? 少な目の味噌汁を作ってご飯を入れればできます
- gldfish
- ベストアンサー率41% (2895/6955)
確かにそれだけの食材があれば、範囲は広いですね。 とはいえご病人がいらっしゃるとの事なので、単純にさっぱりと温まる鍋にしてみては。 具は、にんじん・しいたけ・キャベツ・長ネギ・ささみ。豚ひき肉は、長ネギのみじん切り・卵・かたくり粉・ゴマなどとこねてつみれにします。 鍋のスープは、かつおダシ(あれば昆布も)または鶏ガラスープに酒(あるいは味醂)、醤油少々で最後に味を調えます。薄味ならそれにぽん酢を付けて食べてもいいと思います。
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