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キノコ鍋に使うキノコ。お勧めものもとそうでないもの。

takakieの回答

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  • takakie
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回答No.2

私はヤマブシタケが好きです。独特な味ですが。

webuser
質問者

お礼

回答ありがとうございます。

webuser
質問者

補足

ヤマブシタケは食べた事がないです。 独特な味とはどんな感じですか? 鍋に入れて、その独特な感じが他のキノコと喧嘩する事はないですか?

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