きのこ類で一番好きなものを、ひとつだけあげて下さい

質問

しいたけ、エリンギ、えのき、しめじ、マイタケ、マツタケ、山伏茸、なめこ、マッシュルーム・・・
他にもあるかも知れません。

これらの中で一番好きなものは何ですか？
どうやって食べますか？
イチ押しの食べ方を教えてください。

回答No.18

toy_can · ベストアンサー

きのこ類で一番好きなものといえばタマゴタケ！
これ以上に味のいいキノコには出会ったことがありません。
見た目毒キノコなお陰で普通の人は食べないキノコです。
天ぷらって食べる人は皆言うけど、イチ押しは炊き込みご飯でしょ。
出汁いらずで炊き込みご飯が出来るなんて、食べたことない人には
信じられないだろうな。

お礼

なるほど、タマゴタケですか！
調べたら、生でマヨネーズでも食べられるんですね。
これは驚きです。
でも、色はいかにも毒々しいです・・・
秋になると街道筋に「きのこ屋」さんが出ますが、そういうところでしか買えない気がします。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.22

jasmine-xian

エリンギ！！！

大好き！！

炒めたものが好きです
水分が出ても歯ごたえがいい！

エリンギ大好き～

お礼

エリンギを推す人も多いですね。
炒めても煮てもいいんでしょうか・・・
天ぷらもおいしそうですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.21

a-haru0124

キノコ類は全般的にあまり好きではないのですが、舞茸は好きです。
天ぷらにしてお塩つけて食べたら最高。風味がいいです。

お礼

＞天ぷらにしてお塩つけて食べたら
いいですよね！
独特の香りとシャキシャキ感がいいです。
塩とは乙ですね・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.20

at_05

こんにちは。

"味シメジ"
ということでシメジです。

きのこ全般大好きなんですけど、一番を選ぶならシメジ。
でも、残念ながらイチ押しの食べ方はないですね。
シメジは、味噌汁、炊き込みご飯、鍋、パスタ…いろんな料理に合いますもん。(^-^)b

お礼

回答を頂き、ありがとうございます。

＞残念ながらイチ押しの食べ方はないですね
ということは何にでも合うということですね！
ですが、ごく普通にスーパーなどで売っているシメジは、実は「ヒラタケ」という品種なのを知っていましたか？
私も知りませんでしたが、あの格好＆味はシメジで通ってしまいますね。
ありがとうございました。

回答No.19

the-ugly

松茸しかないでしょう！！
オーブンで焼いて醤油バターで食べる！

お礼

なるほど、やっぱり王道ですね！

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.17

daily2week

エリンギ
すき焼きに入れます。
おいしいです。

お礼

エリンギですか？
実は、私はいまだに食べたことがないんです。
質問で挙げた中では、唯一食べてないですね。
すき焼きですか！
やってみましょう・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.16

witwine

一番すきなのはなめこです。
でも、一番消費するのはしめじ・・・でしょうか。
思うのと実際食べるのとでは違うみたいです（笑）

お礼

好きなのはナメコだけど、よく食べるのはしめじ・・・
不思議ですね。
周りの意見を尊重した感じですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.15

trgovec

>他にもあるかも知れません

リストにないものでもいいんですか？それなら「ハツタケ」です。
http://www.kinocoya.jp/illust/edible/hatsu.html

特別な調理ではなく普通に佃煮。これほどの茸はいまだ食べたことがありません。

リストにあるものなら「エノキ」。みそ汁の具にすると最高です。

お礼

いろんなキノコ類がありますね。
ハツタケ・・
知りませんでした、というか野山に生えるほとんどを知りません。
佃煮にするんですか？
肉厚でおいしいでしょうね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.14

sumiwaka

キノコは、好きで、冷蔵庫にはいつも何かのキノコが入ってます。

その中で、一番というと、シメジです。

天ぷらにしてもいいし、シメジご飯、色々な料理の具材としても使えますから重宝してます。

あと、なめこも好きですね。大根おろしで食べるのが好きなんです。

お礼

シメジやなめこはポピュラーですね。
なめこだったら、豆腐と一緒にした味噌汁が好きです。
ツルッとした食感がいいですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.13

cucumber-y

きのこの山です。＼(^o^)／

この時期は冷蔵庫に入れなくても、カリカリサクサクがオフィスでも楽しめていいですね。

えっ？何か間違えている？(-_-;)

お礼

なるほど、そういう方面のキノコもありましたね！
カリカリサクサクと言えば、「しいたけチップス」なるものがあるみたいですね。
http://www.ikashiitake.or.jp/html/hanbai.html
（別に回し者ではありません）

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.12

amarika

しいたけです！
だっていろんな料理ができますし
それにまつたけ風に焼いてしょうゆをたらしたら
おいしかったです！

・・・・・・・・ビンボくさいですか？

お礼

そうえですね、椎茸はオールマイティで使えますね。
＞まつたけ風に焼いてしょうゆをたらしたら
独特の香りでおいしいですよね！
分厚いものをかぶりつきたいです。

回答を頂き、ありがとうございました。