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チャーハンにつかう調味料について
gamebakariの回答
- gamebakari
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コリアンダーの粉末⇒冷ご飯のぬか臭さがあったとき お好み焼き用粉末の削り節⇒こく、隠し味 乾煎りしたちりめんとアーモンド⇒こりゃ、具材だな・・・でもこれに干しぶどう加えると美味しいんですよ。。。 粉末のガラムマサラ⇒アレンジ次第で中近東を演出。 薄切り玉ねぎを多めにして、適当な野菜と肉のきれっぱしで。 皿に盛った後に真ん中に半熟目玉焼きを乗せて、デミグラスソースを少しかけます。多国籍焼き飯。
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