- ベストアンサー
クローテッドクリームの作り方を、教えてください。
yamato-miyabiの回答
クロテッドクリーム、おいしいですよね!私もロンドンで食べてから、大好きになりました。お土産に瓶詰めを買ってきたのですが、はずれだったのか、やはり「なまもの」のせいなのか、いまいちでした。 そこで以下のサイトを見つけました。私はまだ挑戦していませんが、「もどき」でよければレシピが載っています。本物を作るレシピもありますが、脂肪分の高い生クリームが必要で、コストが高く手間も掛かるそうです。 扱っているお店の問い合わせ先も載っていますので、Yuuhoさんが住んでいらっしゃる近くに卸していないか、または通販が可能か聞いてみるのもいいかもしれません。 あー、私も食べたくなっちゃいました。(^^;おいしいクリームを食べられることを祈っています。
関連するQ&A
- クロテッドクリームがでる店
関西(できれば京阪奈)で、スコーンにクロテッドクリームをあわせて出す喫茶店を探しています。 以前、大丸心斎橋の英国展で、瓶詰めのクロテッドクリームを購入し、スコーンを作ってつけてみたら、もう美味しくて美味しくて! 私の知っているスコーンを出す店は、全部生クリームなんです。それも美味しいのですが(ポイップクリームをそのまま舐められる位好きなので)、またクロテッドクリームでスコーンを楽しみたいのです。 よろしくおねがいします。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- クローテッドクリームって何ですか??
香港旅行でアフタヌーンティー初体験してきました。 スコーン&クリームがめっちゃおいしかったです。 あまりにもおいしかったので帰国後すぐにスコーンのレシピを検索しました。そこではじめて知ったのですが私がおいしいと思っていたクリームは生クリームじゃなくてクローテッドクリームだったようです。。。でもクローテッドクリームってどんなものでできてるのかも分かりません。もし自宅で作るとしたらどうしたら良いのでしょうか??何か知っている方、教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 都内で美味しいスコーン&クロテッドクリームをいただけるお店
最近、スコーンにはまっているのですが 都内で美味しいスコーンをクロテッドクリームとともに 出しているお店を御存知の方はぜひ教えて下さい。 イートインでもテイクアウトでもOKです。 銀座のベノアは知っているのそれ以外のお店をどなたか御存知でしたら よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- 正しいスコーンの食べ方とは?
某漫画の登場人物が「正しいスコーンの食べ方は…」と言っていたのですが…。 イギリスのお茶菓子として有名なスコーン。 料理にはそれぞれに適したマナーというのが存在しますが…私はお菓子についてはシュークリーム以外には「食べ方」というのを聞いた事がありません。 それにスコーンって普通のケーキと違って堅いし…食べ難いですよね?もしコレを綺麗に美味しく食べれる「正しい食べ方」が存在するのなら是非知りたいです。教えて下さい。 また、他のお菓子にも正式なマナーというのはあるのでしょうか?ご存知の方がいたらこれもまた教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 卵、バター、生クリームを使わないスコーンの作り方
よろしくお願いします。 パン屋さんで買ったスコーンがとってもおいしくて、自分でも作ってみたいなーと思っています。 色々とネットで検索していたところ、卵・バター・生クリームを使わないスコーンのレシピを 発見しました。 「また検索できるからいっかぁ」と思い、そのページを保存せず画面を閉じてしまったところ、 次に検索した時にはどうにも見つけられなくなってしまいました(T_T) どなたか、これら材料を使わなくてもできるスコーンの作り方をご存知ではありませんでしょうか? その方はヨーグルトとレーズンを使用していました。希望は、外はサックリ中しっとり系です。 素敵なレシピ、ぜひ教えてください。 よろしくお願いいたします!!
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- サワークリーム40mlの活用法
スコーンに使ったサワークリームが 40ml残っています。 シチューやカレーに入れるという方法は よく聞くんですけど、 それ以外によい活用法があれば 教えてください・・・。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
有難うございます。とても参考になりました。 ”もどき”なら出来そうです。 早速、友達にも教えました。 私は、まだ食べたことないので、すごく楽しみです。 と~っても、美味しいみたいで・・・。 本物・・・余計に食べてみたくなった・・・。 近くで、手に入らないかな・・・?(通信販売連絡してみようと思います)