フォークの背にご飯を乗せる人

質問

こんにちわ。
あるレストランで、お付き合いしてる方（２０代）が
フォークの背にご飯を乗せて食べてるのです。
「え？この人ナイフ＆フォークを使う料理って初めて！？」と思いましたが、肉はきちんと切れるようなので、やはりそういう風に覚えてしまったのかな？とも思います。
私としては、周りにそんな人が居たら、ちょっと笑ってしまうマナーで、ましてお付き合いしてる人がそんな事するなんて、恥ずかしくて「誰も見てませんように・・」と思ったほどでした。

私としては、不正解でなくても、そのマナーは止めて欲しいのですが、どう言ったらいいのでしょう？
そもそも、西洋でご飯はないので、どっちが正式とかはないのでしょうか？

回答No.6

tyty7122 · ベストアンサー

イギリスの一部と、明治時代の日本では「フォークの背にご飯を乗せて食べる」のが正式とされていた。現在でもそれが正しいマナーだと自信ありげに言う人もいるようだが、実際の欧米人はそんな食べ方はしない。むしろ奇異の目で見られることはjagacoさんがよくご存じのとおりである。

ただ、その食べ方はナイフとフォークを使ってメインディッシュを食べながらライスを取る際に、フォークを反転させずに済むという点だけはメリットだ。デメリットとして「乗せづらい」「乗せても落しやすい」といった、祝辞マナーの基本的タブーに触れる点が多々あることに目をつぶった限りではあるが。

ま、このような間違った作法が見られるのは、日本の田舎の結婚式場ぐらいと考えて間違いないだろう。

＞私としては、不正解でなくても、そのマナーは止めて欲しいのですが、どう言ったらいいのでしょう？

それは今後、貴方がどのように付き合っていきたいかによって大きく判断が異なるだろう。将来の伴侶と決めているのであれば、一緒に子供の教育をすることなども考慮に入れて、こうした点は今のうちからきちんと確認をしておくべきであろう。とはいえ、面と向って貴方が指摘したら彼も侵害に思うことだろう。ここは二人で「結婚の準備」と称してテーブルマナーの教室にでも通う機会を設けてはどうだろうか？

もしも結婚を視野に入れていない付き合いであれば、彼には彼なりの価値観があるのだということで、指摘せずに流せば良いかと思う。もちろん指摘してもよいが、そのことが原因で関係が崩れることもあるだろう。

＞恥ずかしくて「誰も見てませんように・・」と思ったほどでした。

目撃するのが老人や田舎者であれば「彼のマナーは正しい」という誤認をしてもらえるが、そうでなければ恥ずかしいねw

お礼

やっと私が納得する回答が・・
この回答をそのまま印刷して見せようかと思います。
ありがとうございます。

回答No.5

goodn1ght

殆どの人がフォークの背にご飯を乗せますが、日本人だけだと聞いたことがあります。
私にはスコップの背中に土を載せるようなもので賛成できません。

お礼

確かに（笑）
スコップの背を使うのは平らにならす時ですかね。
ふっくらご飯を押し潰す時と同じくらい意味不明なマナーです。

回答No.4

dogday

それが正式のマナーです。知らない人をちょっと笑ってしまいますね。

>西洋でご飯はないので
地中海沿岸の国はパンよりコメを食べますよ。スペインのパエリアは日本食ですか？中華ですか？
カレーライスは16世紀からイギリスの国民料理ですし、ライスコロッケはフランス料理。ライスサラダは欧米の定番です。
それにヨーロッパに中華料理はそこらじゅうにあるし、タイ料理の歴史は日本より古い。それらをフォークとナイフで食べるのですから、マナーは完璧にあります。

恥ずかしくて「西洋人が見てませんように・・」と思ったほどでした。

お礼

http://vivo.toshin-sc.com/0804/manner.html

お米の種類にもよると思いますが、パラパラしたご飯をあえて潰して取りやすくする方法もあれば、日本みたいにふっくらした粘りのあるご飯をつぶして食べるのはおかしいと思う国もあります。
フォークの背は潰して押し付けて食べるんですよね。

ご回答者様全員に年代を聞いておくべきでした。

回答No.3

dondoko4

それ、正式のマナーなんですけど。
普通はやっていないと思います。
見合いなので教えてもらったのでは。

お礼

正式マナーで、普通はやっていない。。。どう言う意味でしょうか・・

今回の話をしてみた所「父親（７０歳）から小さい頃に教わった」と聞きました。
聞けば、マナーにはとても厳しい人らしく、迷い箸をすると叩かれたりしたそうです。
父親は自分のマナーに絶対の自信があるのでしょう。
自信がある人から教わったマナーなので替えるのは大変そうです。
http://vivo.toshin-sc.com/0804/manner.html

回答No.2

prop_and_jet

ご質問者様にお礼を言わなくてはいけません。

私も、今まで、フォークの背に載せて食べるのが、ライスの食べ方だと思っていました。

ニュージーランドでは、ほとんど皆さん、フォークを右手に持って腹にライスを載せて食べていたので、「安直で合理的な食べ方をしているんだなあ」程度に考え、私も真似してそのように食べたりもしていました。（楽だから）

ニュージーランド人は、フランス式という食べかたをしていて、（でも、肉はイギリス式だったなあ、たぶん。）、

我々日本人は、イギリス式でライスを食べていたようですね。

今日、検索してみて、私も知りました。

（ご質問読んだ時は、あせりましたよ。「えっ！？これからどうやってライス食べればいいの？」と。）

よって、早速検索してみて、勉強になりました。ありがとうございました。

参考URL：

http://www.felicimme.net/exclusive/manner_step14.html

お礼

左手にフォークのまま腹側に乗せて食べるんでしょうか・・
私もその方が合理的で、いいと感じました。
右手で持ち帰るのもちょっとですね。。

回答No.1

kyoromatu

フォークの使い方でクグレば沢山ヒットするようです。
結構以前から話題ソースになっていたんですね。
とりあえず一つだけペッタンしておきます。

参考URL：

http://homepage2.nifty.com/osiete/s533.htm