締切済み パン製造・販売 2008/02/05 22:23 パン製造・販売をする予定ですが、必要な資格・免許は、ありますか？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 zorro ベストアンサー率25% (12261/49027) 2008/02/05 22:41 回答No.1 許可が必要です。資格、免許は不要です。 http://ace.wisnet.ne.jp/wada/wadai/kyonika/seizou.htm 質問者 お礼 2008/02/06 20:32 大変参考になりました。ありがとうございます。また、今後の質問についても、よろしくお願いします 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（0） カテゴリ ビジネス・キャリア就職・転職・働き方起業・開業・会社設立 関連するQ&A パンの販売員て難しいかったり大変だったりしますか？ パンの販売員て主婦がパートでやるのにお勧めですか？ 人それぞれだとは思いますが、 時間的には残業が無いし比較的早い時間帯に帰れるのではないかと思います。 ただ、パンの製造業（アルバイト・パート）は パンを作る必要量が少なかったり早く製造できてしまったら 「今日は帰って」みたいな事を言われるみたいですが 販売部門でもそのような事はあるのですか？ 職場や扱いによるのかもしれませんが、決められた時間は 仮に客も新しく製造したパンもすごく少なくても雇ってもらえるのでしょうか？ 収入面の安定性や、メリット・デメリットを教えて下さい。 （できるだけデメリットを知りたいです） 研究材料にしたいのでお願いします。 パン製造の仕事について。。 こんにちは。 現在、僕は３０歳でコンピュータの専門学校に通ってます。 当初、プログラマー志望でしたが、授業についていけずにプログラマー職を断念しました。 最近、パン製造の仕事に興味があるのですが、パン製造は求人広告に未経験大歓迎と記載されてるですが、どんな業務をするのでしょうか？。 他には、パン製造と販売もするみたいで、要自動車免許と記載されてました。 興味はあるのですが、未知の世界なので、詳しい方アドバイスお願いします。 自宅でパンを売るには・・ たとえば、自宅の庭に小さな店舗を建て、 自宅で焼いたパンを販売する・・・ なんてことが、遠い将来にでもできたらいいなー なんて、ふと考えたりしています。 まったくの素人ですし、そんな簡単に商売ができるとは 思っていませんが、 子供の手が離れ、それこそ近所の人 相手でもいいので、 自作のパンやクッキーなどを売ることができればという感じです。 従業員など雇うことはありません。 その際、必要なことは何でしょうか。 お店を経営するにあたって、何か許可みたいなものは何が必要でしょうか。 また、パンという食品を製造販売となると、さらに何か資格や免許がいるのでしょうか。 それから、パン屋でありながら、全く違うものも店先に置いて売ったりするのは、どうなのでしょうか。 すみません。素人の思いつきではありますが、 どうか、わかりやすく教えていただけますか？ また、回答はすぐに読むことはできますが、 お礼は、来週になってしまうかもしれませんことを ご了承くださいませ パン屋の製造販売の仕事とは スーパー内にあるパン屋さんで求人を募集しているようなのですが、個人で作っているパン屋さんではなくて、大手スーパー内にあるパン屋さんの製造という仕事はどの程度製造する仕事なのでしょうか？ 個人の店ならその店独自の配合があってそのとおり作ると思うのですが、大手スーパー内にあるようなパン屋さんの場合は、製造職でも実際に製造することはなくて、パンが工場のようなところから送られてきて送られてきたものを焼いたり塗ったりする程度なのでしょうか？それともきちんと作るのでしょうか？ できれば勉強になるようなパン屋さんで働きたいのですが、大手スーパーのパン屋さんの求人が条件が良かったのでもしもやりがいのある仕事ならば行ってみたいと思ったのですが・・・ そこそこで違うとは思いますが、一般的にどういうところが多いのでしょうか？経験談などでも結構ですよろしくお願いいたします。 手作りパンの販売で必要な資格って・・・？ はじめまして。 自宅でパンをよく作ります。友人にパンを作って売ってほしいと頼まれたり、自宅前で販売してみては？とよく言われます。 現在私は、何の資格も持っていません。 もし、パン屋お菓子の販売がしたい場合どんな資格が必要なのでしょうか？ ジャムの製造、販売について 現在勤務中のカフェにて、自家製のジャムを製造販売しようと計画中です。必要な機材や、必要な資格はあるのでしょうか？教えてください。 パンの製造について パンの製造について パン製造補助（成型、包装）とは具体的にどんな事をするのか教えて下さい。 私は子供の頃から手を扱う作業全般が苦手で、人の倍時間が掛かるくせに仕上がりが人より汚いですが、そんな不器用な人には厳しい作業ですか？ あと何事も速くて正確に越した事はないですが、スピードはある程度必要ですか？ パンの移動販売 パン屋でそこで製造したパンの移動販売のアルバイトをしています。気になっていることがあります。サンドイッチを売っているのにもかかわらずその車には冷蔵庫もなくパンには成分表示などなにもありません。食品衛生法に違反するのではないかと思ったりするのですが・・・移動販売をするのになにか許可とかあるのですか？ パンの元種製造に許可は必要ですか？ パンをつくるときの酵母菌を培養して、元種として販売したいと思います。 リンゴなどの果物の皮から、酵母菌を採取して、増やして、パン用の元種として販売する方法を考えていますが、この場合、保健所の製造許可は必要でしょうか？ ご存知の方、おしえてください、おねがいいたします 無許可での菓子販売やパン販売 焼き菓子やパンを製造して販売する場合保健所から菓子製造業やパン製造業の許可がいると思いますが、その許可を取らずに個包装にして商品棚に陳列した焼き菓子などを販売した場合、保健所の製造許可をとっていないので保健所は営業停止処分を下せないと思うのですがどうするのですか？ 保健所はわかっていても「許可をとっていないのでうちの管轄じゃない。従ってうちでは何もできません」と言ってほったらかしにするのでしょうか？ それだったら許可取らない者勝ちではないでしょうか？体調不良者が出ても「製造許可とっていないのでうちでは何もできません」でほったらかしなのでしょうか？ 塩は誰でも製造販売できるのでしょうか 最近はどこでも塩が売られています。 塩と言えば煙草と同じく、専売制の下に、小売り免許を持っているところでしか販売できなかったはずですが、誰でも販売できるような、規制緩和にでもなったのでしょうか？また製造免許なしでも造れるようになったのでしょうか？。詳しい方教えてください。 ペットフードの製造・販売 生鮮食品でペットフードを製造・販売する場合に必要な 資格・条件・届出等を教えて下さい。 イベントなどでのパン販売について パン屋さんになりたくて、11年勤めていた職場を退職し、現在パン屋でアルバイトをしています。 想像していた以上に厳しくつらい毎日で、毎日怒られてばかりです。パン生地などまったく触れさせてもらえず、計量したり、中に挟むクリームなどを作る日々ですが、なんとかがんばっています。 ただ、歳が歳なので(３０代半ばです）・・・正直はやく自分のパンを販売したいのです。 休日には家でパンを焼いて研究しています。 そこでフリーマーケットなどのイベントや、ネットを通じて、自分の作ったパンを販売してみて、身内以外の人の反応を見てみたいと考えています。 イベントなどで店舗を持たない方たちが、パンや焼き菓子、飲み物などを販売されているのをみますが、やはり家庭でも２層シンクなどの設備が整っていないと無理でしょうか。 インターネットでの販売も同様なのでしょうか。 また、将来的には、自分で店舗を構えるのではなく、カフェを経営している友人のお店に、パンを置かせてもらっての販売の形を考えていますが、そのような場合で必要な資格などがあれば教えて頂きたいです。 お詳しい方、どうかご回答をお願いします。 パンのネット販売をするには・・ 現在パンの勉強をしており、近い将来自宅で作ったパンをネットで販売したいと考えています。 食品を扱うのは初めてなのですが、まず営業をするにあたってどのような資格や許可がいるのでしょうか？ パンをイベントで販売している方の製造許可 よく蚤の市イベントなどでパンなどを販売していて、そこからだんだん人気が出てお店をオープンしたというお話を聞いたりします。 自宅で菓子製造許可を取るにはかなり制約があり、その設備を整えるには結構な金額がかかると思うのですが、そういう方たちは初めから自宅を改装されたり、場所を他に借りたりして製造許可を取得してからイベントなどに参加されていたのでしょうか？ 自宅でケーキ販売は免許が必要？ 自宅で作ったケーキやパンを販売するのに免許とか資格はいりますか？どの程度の営業から調理師等の資格が必要なのでしょう？ 医療用具の製造と販売許可に関して (1)現在、弊社で医療用具（ピップエレキバンネックレスのような効用を謳える医療用具製造許可番号（？）の必要な商品）の製造・販売を検討しております。 その為にはどのような手続き、資格が必要でしょうか？ (2)また他社で製造してもらい弊社で販売のみをする場合も何か必要でしょうか？ または上記についてのサイト等をご存知の方がいらっしゃれば教えて戴きたくお願いします。 手作りパンの販売 パン作りが大好きな主婦です。友達や職場の仲間に評判が良く「売ればよいのに」とよく言われます。食べ物の製造販売は食品衛生法で厳しく制限されているそうですが、お店を構えるほど大それたことは考えていません。口コミやネットで気に入ってくださった方に喜んでいただければ嬉しいのですが、少量の自作のパンを売るのにも営業許可を取らなくては販売できないのでしょうか。 チーズ製造販売の免許の取得は大変ですか？ チーズを製造販売するにあたって、製造業という免許が必要なようなのですが、この免許をお持ちの方教えてください。生産量は多くありません。おおまかで結構なのですが、許可を得るための全ての機材をそろえるのに、いくらほどかかりますか？ 話はそれますが、私の地元は、観光地なのでイベントが多いいのですが、営業許可なしで食品などを販売できるのでしょうか？実際に、普段はお店を構えていない人でも食品を販売しているのを見たことがあるのですが、そのような人はおそらく免許をもっていないのでは？？と思うのですが。。どうなのでしょう？実際、免許なしで営業している飲食や食品販売者など、結構いるものなのですか？この夏、イベントに食品関係（ホームメイドのチーズ）を出店しようと思っているので、どうか、お詳しい方、教えてください。 パンのレシピに、著作権・・・？ 私は今、パン教室に通っているのですが、コースが後半へ入ったところで、 先生からレシピについての話を聞かされました。その内容なのですが、 全授業が終了する前に認定書を買わなければいけないと言われました。その認定書とゆうのは、将来パンを販売する時、パン教室を開く時に必要だと言われました。 もし、認定書がないと著作権にひっかかるので、パンの販売等はしてはいけないと ゆうことでした。理由としては、そのまま習ったレシピを見て販売をしたり、人に教えたり、教室の名前をそのまま使ったり、出したりしてはいけないとゆうことでした。その話を、友人に話したところ、パンを販売するにしても、教えるにしても、調理師免許等の資格が必要なのでは？と言われました。その認定書とゆうのを買えば、販売や教室が開けてしまうのでしょうか？ 上手く説明できていませんが、宜しくお願い致します。
お礼
大変参考になりました。ありがとうございます。また、今後の質問についても、よろしくお願いします