簡単豪華

質問

とっても簡単に作れて、
パーティーにも出せそうな料理のレシピを教えてください。

回答No.3

mimidayo · ベストアンサー

ビーフシチュー
これに栗の甘露煮を入れる。
出来たらにんじんは型抜きで星とかハートに切る。
黄色とオレンジで奇麗です。

キャベツ丸ごとスープ

キャベツを一枚ずつはがして、バラバラにする。
キャベツ、ベーコンか薄切り肉を交互に重ねてスープで煮る。
切り分けてスープごと食べる。

煮るだけなので、簡単です。

回答No.6

Rikos

オーブンがあるのでしたら、以外と簡単に出来るのが
ローストチキンです。
見た目にもボリュームがありますよ。
チキンの中に詰めるものは、色々アレンジできます。

http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20011112B/?FM=lt

http://www.lion.co.jp/life/life4w6c.htm

以前『あるある大事典』で放送されたパエリアも
ボリュームがあってパーティー向きですね。
パエリアパンがあれば、お洒落な一品になると思います。

作り方は、『あるある大事典』のサイト内で検索してみてください。
作り方が、細かく載っています。

http://www.ktv.co.jp/ARUARU/

参考URL：

http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20011112B/?FM=lt

回答No.5

noname#21649

晴れの日の料理と言うと
赤飯（前日にもち米に．．．と始めるので精米を含めると３－４日必要です）
蒸した後に残ったお湯に蕎麦がウドンを入れます（赤飯の次の食事用に用意）。時間があれば．自分で製麺しても良いでしょう。
ダイコン＋サトイモ＋ニンジン＋ゴボウ＋こんにゃくをほうり込んで醤油と砂糖で煮る（ゴボウのあく抜きに前日に刻んで１晩水に浸けておく必要があります）

カツオ２－３尾購入して．なっきり包丁でエイャーと刺し身に
庭を歩いているニワトリのクビをはねて．鶏肉料理

まあ．鍋に入れてほうり込んでおくだけですから．いずれも実労１－２時間です。

回答No.4

Cooking_Bit

スペアリブ
材料　豚骨付き（スペアリブ用でうってますね）５，６本
　　　コーラ（メーカ問わず）３５０ｃｃ
　　　塩、胡椒などのお好み調味料
1.合わせダレを作る
　ボールにコーラをあけて、塩コショウ、すりおろし生姜等のお好み調味料を混
　ぜ合わせます。
2.上記１．と豚骨付き（肉に数箇所切り込みを入れてから）を密閉ビニール袋
　などに一緒に入れて、20分から１時間くらい冷蔵庫で寝かせます。
3.煮る場合
　上記２．の合わせダレだけを鍋にとり、沸騰してきたら豚骨付きを入れます。
　再び、沸騰したら火を弱めて、アクをとりながらトロリとなるまで、煮詰めて
　出来上がり。
4.焼く場合
　上記２．から、豚骨付きを取り出し、コンロに並べます。火がかぶらない程度の
　火力で両面焼くのですが、途中合わせダレを塗りながら焼いてください。

※コーラの炭酸が肉を軟らかくして、味がスパイスの役割もしてくれるので一石
　二鳥の調味料ですね。
　他に、肉じゃが、焼き鳥にも応用が利くので是非お試しを。

参考URL：

　

回答No.2

mamekan

＜簡単ミートローフ＞
材料（２人分）
牛ひき肉：１２０～１４０ｇ
玉ねぎ：１/２個(みじん切り)
ミックスベジタブル(冷凍)：６０ｇ
うずらの卵：適量（缶詰でもＯＫ）
調味料
＊牛乳：大さじ２
＊パン粉：大さじ２
＊塩・こしょう適宜
＊油適宜

作り方
１．パン粉は、牛乳を合わせてしっとりさせる。
２．ボールに、牛ひき肉・玉ねぎ・１のパン粉を入れて練る
　　ようにしっかり混ぜる。さらにミックスベジタブル・塩・
　　こしょうを加えてよく混ぜ合わせ、直径４cm前後の棒状に形を整える。
　　好みのところに茹でたうずらの卵をトッピング。
　　（私は切ったときに真中になるように埋め込みます）
３．油を塗ったアルミ箔に２をおき、ぴっちり巻く。
４．１８０～２００度に熱したオーブンで３を焼く。目安として３０～４０分。
５．あら熱をとった後に、食べやすい大きさに切る
ソースはお好みで。

回答No.1

yukky25

あさりのワイン蒸し！
あさりとたまねぎとをオリーブオイルとにんにくと唐辛子で炒め、ワインで蒸すだけです。パセリとかふりかけるとちょっとよさそうな料理に見えますが
１０分かからないでできます（あさりの砂はき時間は省く）