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ブロッコリーの食べられる部分(調理出来る部分)
te12889の回答
- te12889
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我が家の場合、基幹部分（軸の太い部分）は、長さ2cm×1.5mm角ぐらいの細切り（千切り？）にしてもやしの代用にしたり、薄い輪切りにして炒め物の具材にしたりしています。 使わない部分は、質問者様同様、根元の水気のなくなった2mmぐらいの部分だけですね。
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お礼
もやしの代用ってナイスアイディアですね～＾＾ 全部使えれば無駄がなくて良いですよね！ ありがとうございました。