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畜産物の流通量について
dairy6260の回答
- dairy6260
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追加です。 端的に言うと数量ベースの違いだと思います。 食品流通構造調査（畜産物調査）は、国産については枝肉で流通しているものについては、その重量（枝肉ベース）をストレートに集計しているようです。したがって、実質的に部分肉として輸入される輸入品に対して国内産については相対的に流通量が、おおくなることになるのだと思います。 需給表は、部分肉ベースに換算しています。
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