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薩摩揚げに使うためのすり身
すり身に使う食材は色々ありますが、薩摩揚げに使うすり身は何が良いのでしょうか? 鱈、ハモ、エソ、ワラズカ、鯛、イトヨリ・・・・など多数在りますが、どれも自称高級すり身。 冷凍などで通年流通していて手に入りやすくて、かつ美味しいオススメの食材が在りましたらご紹介ください。 一通り試して選びたいと思います。
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- citrus207
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