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アルミ板重（食器トレイ）に殺菌作用はあるの？
先日より食品工場でアルバイトをしております。 そこで気付いたのですが 食器トレイに １、プラスチック系 ２、アルミ製 の２種類あるのですが、 アルミ製の食器トレイには殺菌作用はあるのでしょうか？ またアルミ製の食器トレイにはどんな効用があるのでしょうか？ 教えてください。
- atomu0505
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- yosiigawa
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殺菌作用はあるの> プラスッチクアルミとも殺菌作用は有りません どちらも丈夫で長持ちの利点を生かしているものでしょう プラスッチクの抗菌と言うのも衛生面の殺菌では有りません アルニはアルツハイマーの原因の可能性が有ると言われています 普通アルマイトでメッキされていますので危険はないようです プラの内塩化ビニールは塩ビモノマがでるとかで食器にはしょうされなくなりました 食器やトレイはポリプルピレンが多いようですね
お礼
お礼が遅れてすみません。 ＞アルニはアルツハイマーの原因の可能性が有ると言われています はじめて聞きました。参考にさせていただきます。 ありがとうございました。
- jugger
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アルミに殺菌作用はありません。あるとすれば抗菌作用ですね。 雑菌を殺す事はできなくても、繁殖を抑える効果はあります。 アルミとプラスチックの違いは熱に対する違いがあります。アルミならば熱湯をかけて殺菌できますが、プラスチックに熱湯をかけることは出来ませんので。 あとプラスチックは安いですが、割れたりして寿命が短いです。 アルミは高いですが、割れないので長く使う事が出来ますね。
お礼
お礼が遅れてすみません。 ＞アルミならば熱湯をかけて殺菌できますが、プラスチックに熱湯をかけることは出来ませんので。 なるほどよく分ります。ＮＯ１様も言われている熱伝導と関係があるんですね。 その他のメリット・デメリット等を教えていただきありがとうございました。
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お礼が遅れてすみません。 ＞殺菌作用はありません． 有るのは銅なべ類だけです． 銅なべ類に殺菌作用があるははじめて聴きました。 ＞アルミニウムは熱電動度が良いので，冷やすのに適しています． 熱電動度が良いんですね。 ありがとうございました。