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じゃがいもを使って・・・・
tsuru-chanの回答
- tsuru-chan
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最近のお気に入りで、昨夜も作りました。 (1)ジャガイモ、にんじん、セロリを大きめの千切りにする。 (2)油で軽く炒め、”三杯酢の素”や”すし酢”(市販)を絡める。 (3)好みで薄口しょうゆ少々を。 少し歯ごたえが残る程度に炒め煮るのがコツです。 酢の物よりも酸味が柔らかく、さっぱりしてます。冷めてもおいしいですよ。
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