- ベストアンサー
じゃがいもを使って・・・・
zorroの回答
- zorro
- ベストアンサー率25% (12261/49027)
関連するQ&A
- 煮崩れするジャガイモのレシピ
男爵など、煮崩れしないジャガイモだと、カレーや肉じゃがに出来るのですが・・・。 「煮崩れするジャガイモ」のレシピを教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- じゃがいも、にんじん、たまねぎのレシピ！
じゃがいも二個、にんじん半分、たまねぎ半分あります。 カレーライス、肉じゃが、ボテトサラダ以外で 何かおかずになるレシピありませんか？？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 紫のじゃがいもの調理方法
先日友人から紫色のじゃがいもをもらいました。インターネットでも検索して見たのですが、紫のさつまいものほうについてはレシピがあるんですが紫のじゃがいものレシピは見つけられませんでした。 普通のじゃがいものようにカレーや肉じゃがに使うにはちょっと色が毒々しく感じられて抵抗があります。 この紫色が自然に感じられる・紫のじゃがいもの特性が活かされるような調理方法をご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。和洋中・お菓子などなんでもけっこうです。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 肉じゃがのじゃがいもに味がしみない
肉じゃがを作るときに、じゃがいもに味が染みてくれないのです。元々ほくほくしているので他のにんじん等よりも余計に目立ちます。レシピは特に変わった事はしてません。油で炒め→水加え→煮立てて４分→砂糖、酒→４分→醤油、みりん→しばらく これでだめです。どうすればいいでしょうか。量が少ないのですか？じゃがいも大１個、にんじん小２本、たまねぎ小２個に対して例えば醤油はおおさじ１．５です。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- カレー以外で、じゃが芋と人参と玉葱の使い道！！
主人が、会社のイベントで余った「じゃが芋・人参・玉葱」を大量に持ち帰ってきました。 近所にたくさん知り合いもいないので、少しだけおすそ分けしましたが、まだまだ残ってます・・・ カレーや肉じゃが以外で、何か有効に使えないでしょうか？料理が得意ではなく、揚げ物もしないのでイマイチ思いつきません！ 人参はジュースに出来ますが、玉葱とじゃが芋は・・・ どなたかおいしくて、簡単に出来るレシピを教えて下さいませ<m(__)m> ちなみに今日は「玉葱とじゃが芋の味噌汁」を作ってみました。あと、炒めものに少々入れてみました(^_^;)
- 締切済み
- 料理レシピ
- じゃがいもを大量にいただいたのですが。。。
お世話になります！ つい先日、北海道に親戚のいる会社の先輩からじゃがいもを大量にいただいたのですが、 小ダンボールいっぱいに４０個くらいと本当に大量で調理方法に頭を悩ませています。 とてもおいしいじゃがいもなだけにうまく利用したいのですが、ひとり暮らしなので なかなか減りません。。。そこで知恵をお借りしたいのです！ じゃがいもが一番もつ保存方法や、保存に良い調理方法などなどありましたらぜひ教えてください！ また自分がよく作るのはオーソドックスに肉じゃがやコロッケ、ポタージュなどばかりで あまりレパートリーがないのもので、じゃがいもを使ったおいしいレシピ情報なども大歓迎です。 ちなみにじゃがいもはかなりの大好物なので毎日食べても苦ではないです。 おかずを作って先輩におすそわけなどもしたいなと思っています。 よろしくお願いいたします！
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 皮つきのままじゃがいもを入れたらダメですか？
肉じゃがを作る際、レシピにはジャガイモの皮を取って面取りして 入れるようにと書いてあるのですが 皮むきが苦手だし、野菜は皮に栄養があるとのことなので 皮を剥かないでもいいんじゃないかなーと思うのですが 皮には泥などが付いてるから汚いのでしょうか？
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
回答ありがとうございました（*^_^*） 参考にしてみます。