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セロリの葉っぱは食べれますか？
powerexの回答
- powerex
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〈牛肉とセロリの混ぜご飯〉 用意するもの 牛肉(モモでも何でも良い)・セロリ一本・白ゴマ 酒・醤油・みりん･胡麻油・炊き立てご飯・・・・これだけ。 １・肉を細切れ状態にする。セロリは茎も葉っぱもあらミジン切りにする。 ２・酒、醤油、みりんを１:１:１の割合で合わせ調味料を作っておく。 ３・牛肉を炒める。火が通ったところでセロリを加え、さっと火を通す。 ４・火が通ったところで合わせ調味料を加える。 ５・ひと煮立ちしたところで鍋肌に適量の胡麻油を加えて出来上がり。 ６・炊き立てのご飯に上の具材を混ぜ合わせたら完成!! めっちゃ簡単で、飯さえあれば１０分くらいで出来る簡単レシピ。 おっちゃんでもできる優れものです。セロリ以外ででも作れそうですけど セロリの苦味が美味いんですよね～。 コツとしては、セロリに火を通しすぎないこと。 仕上げはしろゴマをかけてお召し上がりください。
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- ＮＨＫ今日の料理
- noname#163282
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