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生酒の保存に失敗!!
knfciの回答
- knfci
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とりあえず頂いた方には、その酒のメーカーのHPにアクセスしてその酒の特徴を調べてそこに書かれている通りのことを多少質問者さんの感想を加えておけばOKでしょう。 一旦開けて料理酒として使い始めたのなら最後までそれで行きましょう。 一般料理酒よりはマシな味付けになるでしょうが、あまりに保存状態が悪いと生酒(本当に一度も火入れをしていないヤツですが)特有のフルーティーな香りではなくナッツ系のにおいがしますのでそうなったらもうポイですね。
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