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料理得意な人みてください
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質問者が選んだベストアンサー
焼肉のたれと言ってもたくさんレシピがあります。 基本的には醤油、味醂、酒、砂糖、にんにく入れ、 そこに好みの味にする為、色々加えます。 質問者様のお好みが分かりませんので、 レシピがたくさん載っているＵＲＬを貼っておきます。 参考にしてみて下さい。
- 参考URL：
- http://cookpad.com/
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- ukulele_N
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不慣れな物で小汚い回答をしてすみませんでした・・・ 見なかったことにしていただくと幸いです
お礼
ぜんぜん小汚くないですよ 回答ありがとうございました 砂糖なしって辛そうですね
- ukulele_N
- ベストアンサー率25% (6/24)
シンプルに 醤油 1カップ(200cc)弱 辛味でありベースです。 ごま 大匙３(39g) 香料 にんにく １０個ほど(40g) 甘さ引き立ちまろやかに 酒 大匙２(26cc) 味が引き立つ 生姜 ４ｇ 程良い後味甘さ香料 ねぎ 適量で ジューシーに
お礼
３９３９です
- tenten525
- ベストアンサー率27% (615/2233)
ＪＡで紹介してたものです。 材料：Ａ 玉ねぎ１個 にんにく３～４片 ネギ１本 しょうが５０ｇ りんご２個 材料：Ｂ しょうゆ５００ｃｃ ごま油１５ｃｃ 酒１００ｃｃ みりん１００ｃｃ 砂糖１００ｇ 唐辛子少々 作り方 １、Ａはざく切りにしてミキサーにかけます。（すりおろしても良い） ２、鍋にＡとＢを入れ火にかけ焦がさないように注意し、１５分中火で煮詰めます。 ３、材料が沈んだら火を止め、熱いうちに容器に詰めます。
お礼
ごま油最後じゃなくてはじめからでもできるんですね こまかく回答ためになりました 早速ためしてみます 一番おいしいのができた人にポイントをおくらせていただきます ありがとうございました
- herohello
- ベストアンサー率33% (115/347)
私の場合、#1さんの紹介サイトやボブとアンジーを使用しています。 醤油、酒、みりん、にんにく、ゴマ、それと林檎か梨の擦り汁をいれます。お好みで辛ければ、豆板醤でも、かんずりを入れます。なるべく濃い味にならぬよう、また、野菜等もつけている時に水っぽくなるのは避けたいですね。市販のはいいですが、身近な調味料で出来て、安価ですし、好みで皿に例えば醤油を少し足すことが出来るので、家では専らこういう感じで作っています。
- 参考URL：
- http://www.bob-an.com/
お礼
ありがとうございます 梨もいいですね
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ありがとうございます たいへん参考になります １０人十色のこのみがあるのでどれってわけにはいきませんね