おなべの中に入れるお魚って？

質問

鍋に入れるお魚って？
私は、さわら・鯛・鮟鱇は、知っていますが後何かいいお魚ありますか？？

レパートリーを増やしたいので、

ちなみに、焼き魚では、秋刀魚、さば、鯵が多いですが
他に、おいしいお魚ありますか？？

回答No.1

taikon3 · ベストアンサー

マンボウとエイ以外、何でもおいしいですよ　(^_^)ｖ

これからの時期だとソイがお勧め

http://www1.ocn.ne.jp/~oyamatu/sabaki/menu.htm

お礼

マンボウって食べれるの？？
何でも食べれるのですねｗｗビックリ

参考になります

回答No.6

maya-bo

鍋に入れるお魚。
青魚→つみれにして。
その他（大きい魚）→切り身で。
その他（小さい魚）→すり身が多い
たいてい何のお魚でも鍋に入れちゃいます。サメ・エイはやった事無いです。（処理をすると美味しいらしいです。）

焼き魚は、
太刀魚大好きです。
塩焼きよりも干物が好きです。
さより・えぼ鯛・みりん干し・・・
あ～食べたくなってきました。

お礼

へぇー！太刀魚の干物があるのは知りませんでした。
塩焼きは、私も大好きです。

参考にさせてもらいます。
さーぁお鍋の中どうしようかな♪

回答No.5

noname#251407

鍋
　河豚、鯒、うまずらハギ(カワハギ一種)、鮭、烏賊、その他白身の魚
　　鰯や櫨などの「つみれ」
　　魚では無い?　牡蠣や蛤などの貝類を入れると美味です
焼き魚
　鰯、鰤・ヒラマサ・カンパチ、ベラ、シロキス、サヨリ、カマス
　　さわらの塩焼きも美味です

お礼

知らない魚がいっぱい！！
ベラ・シロキス？？
明日スーパーで探してみようｗｗ

うまずらハギとは、名前がへんてこｗｗ
あったらこれにしようかなｗ

回答No.4

mshr1962

切り身でなくつみれにする方が多いですが秋刀魚、鰯もおいしいですよ。

お礼

お鍋に秋刀魚ですか？？
それは食べたことないですね
油っぽくなりそうだと・・・想像しちゃいます
でも、今度一人鍋で試してみます。

回答No.3

mirori35

タラを入れる方は多いですが、私はあまり好きではないので生鮭を切り身にして入れています。

たまにスーパーでしゃぶしゃぶ用のぶりの切り身を売っているのですが、これも美味しかったです。

カワハギも河豚に似て美味しいですよ。

焼き魚は、うちではたまにホッケを焼いています。カマスも好きです。塩鮭もいいですね。

開きだと、えぼ鯛とか好きです。
干物はカレイの干物が美味しいです。

お礼

えぼ鯛
鯛っていっぱい種類ありますね？

私もシャケ大好き、シャケを煮て酒かすもその中に入れるとｗｗ
あーおいしそう

回答No.2

hiropuni

ハゲって白身の魚があるのですが。
九州や瀬戸内の方では通じますが、
正式な名前かどうかわ知りません。
多分カワハギの仲間で、カワハギより若干大きいかな。
身の感じもカワハギっぽいです。
ポン酢にも、チリ鍋系にもあいます。
よかったら調べてみてください。