あなたの好きなお魚を教えてください。

質問

あなたの好きなお魚を教えてください。

ちなみに私の好きな魚は、

【刺身】
シマアジ（身の締りがたまらない）
ノドグロ（口の中に広がる油がなんとも言えない）

【焼き魚】
サバ（定番ですけど・・・）
サンマ（秋の味覚と言えば）
ホッケ（北海道で食べたホッケが忘れられません）

【煮魚】
サバ（味噌でも醤油でも）
キンキ（言わずと知れた高級魚ですが）
カレイ（似た魚でドンコも美味しいですよね）

なぜが白身が多いんですよね～。。。

旅行に行った時の参考にしたいと思いますので、珍しい魚だったら漁獲される地方なんかも教えていただけると助かりますのでよろしくお願いいたします。

回答No.12

946jin · ベストアンサー

北海道人です。

刺身なら、

土鯨の生は美味しいです。
多分、釧路港にしか入らないと思います。

次は、根室のトロサンマかな、

焼き魚なら、まず

時しらずの生を、焼いて大根下ろしで、

根ボッケの干物は、美味しいね。

サンマの干物も美味しいですよ。

煮魚なら、

蝦夷メバルが好きですね。

北海道では、ガヤと言いますが、

キンキなら、北海道(俺の地域だけかもしれないけど)湯にで、醤油をかけるか、ウスターソースです。

お礼

トロサンマは美味しそうですね～
来年宗谷岬→網走→根室→帯広→富良野と行く予定を立てていますので、土鯨やトロサンマを是非食してみたいと思います。
蝦夷メバルとクロソイって似た魚でしょうか？
ともあれ北海道のお魚ってホント美味しいものばかりですね～

回答No.20

annkoromochi

こんにちは。
　私も、白身魚が大好きですね。
　特に、エンガワは最高です☆

お礼

白身ファンがまた一人増えてうれしい限りです。
エンガワは炙ると更に美味しくなりますよ～♪

回答No.19

keyi811

一番は鰤
だからちょくちょく鰤照り作るし、最近切り身が格安だから買ってブリ大根作った。

お礼

ブリはいいですね～
箸で簡単に裂ける身と深い味わいはたまりませんね。
これからの時期は寒ブリの刺身が美味しくなってきますね。
でも漁獲量の多い漁港はどこなんでしょうか？

回答No.18

Ae610

# ムロアジ→くさや
# 石鯛→刺身
# 金目鯛、喜知次→煮魚
# アンコウ→鍋料理

食べてみたい魚・・!
→ホワイトキングサーモン

・・・辺り!

お礼

ホワイトキングサーモンって白身魚になるのかしら・・・
あんこう鍋も美味しいですね～

回答No.17

noname#187573

鯛、白身魚全般好きです。

お礼

白身魚は美味しいですよね～
お刺身をバラで買うときは白身ばかりだと飽きるのでマグロやサーモンも織り交ぜますが、白身魚の歯ごたえと食感は・・・とてもビールが進みますね～♪
どっかの板さんの言葉じゃないけど、白身を食べずに魚を語るなって感じです。

回答No.16

ミッタン（@michiyo19750208）

トアロードデリカテッセンのスモークサーモン　「細切」

炙りトロのお刺身

あじの開き(干物)

焼き鯛

がしらの煮付け...etc

お魚は何でも好きです!!

が、

しかし!!

青魚の油で胸焼けするのでさば＆ぶりはあまり食べられません...

お礼

そうですね。
皆さんに人気のサバは夜に食べると次の日の朝まで胃に残っていますね～
でも止められないんですよ～
そういえばサバ缶は意外とさっぱりしていましたよ。

回答No.15

noname#185479

カージナルテトラが好きです。

お礼

熱帯魚ですか？
質問の文章に食べるのが好きな魚とは書いてなかったのでこの回答も頂戴しておきます。
ちなみに観賞用でしたら金魚が一番落ち着くかな。
鯉にエサをあげるのも楽しいですね。

回答No.14

Marco0123

初めまして。
> あなたの好きなお魚を教えてください。

ウチは生モノNG体質なので、焼き物、煮物、揚げ物、蒸し物で頂いております。(笑)

焼き物は主に、
『かます』『さんま』の開きや、ウルメ(カタクチイワシ)干しとか。

煮物は『ぶり大根』になりますかね。(笑)

揚げ物は『フグ』の唐揚げ『キス』の天ぷら『鯵』の南蛮漬けが好みですね。

蒸し物は『鯛』の姿蒸しになりますかね。

(￣□|||

お礼

ぶり大根やアラ汁はいいですよね。
うるめイワシも日本酒に合いますね。
フグのから揚げって何度か食べたことがありますが、私的には白身魚フライと変わらない味がするのであまり注文はしません（安物ばっかりだったせいかしら・・・）が、フグチリは美味でした。
高いけど本当に美味しいフグを下関あたりで食べてみたいですね～

回答No.13

tips

こんにちは。

スモークサーモンを使った前菜全般
北海道余市で食べたホッケ
時々行くおすし屋さんの炙りエンガワの握りずし

が好きです。

お礼

炙りエンガワはノドグロっぽい味がして美味しいんですよね～

回答No.11

もこ猫ミクにゃん（@miku-chi）

【刺身】
サーモン

【焼き魚】
鮭
ニジマス

【魚卵】
筋子・いくら（アレルギーだけど。。。）

【煮魚？】
鮭（三平汁、塩味の石狩なべ）

【フライ】
鮭

魚のサケ科が大好きです。

お礼

サケもサバと同じで万能魚ですよね～
サケのちゃんちゃん焼きやホイルバターなんかもお酒のつまみに最高ですね。

回答No.10

srafp

魚の食べ方は「刺身」が大好きで、次いで「焼き魚」。
だからなのでしょうか？次の魚が好きですね。

サ　バ（〆サバ）
ア　ジ
カンパチ
寒ブリ
マグロ（赤身）
秋刀魚

お礼

お魚の話をするとなぜかワクワクしますよね。
白身の刺身はカンパチ、シマアジ、ヒラメと食感が楽しめるので大好きです。
サバやサンマも日本人には大人気ですね。