魚の缶詰

質問

サンマやサバなど色々ありますが、魚の缶詰って体に悪いでしょうか？

回答No.4

noname#21097 · ベストアンサー

缶詰は、食品保存において、とても優れた要素を持っています。
まず、中身は完全に加熱殺菌してあり、バクテリアなどが入り込めないように密封してあるために、添加物や保存料が必要ないという点。
また、新鮮なうちに密封するので、栄養価が高い点なども利点です。
なので、保存食品に中では、安全性は高いほうだと思います。

ただ、塩分が高いものなどは取りすぎては身体に悪いでしょうし、原材料がいい加減なものでしたら、他の食品同様、良くないとは思います。

単純に缶詰だから悪いということはないですよ。

お礼

ありがとうございます。

回答No.5

fitto

逆です。健康食品です。
特に、サバやサンマなどはドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）を多く含み、ドラッグストアなどでも健康関連商品として扱うところが増えたそうです。
http://dic.yahoo.co.jp/newword?ref=1&index=2005000142
ドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）とビタミンＤを食べると、抗ガン作用があるようです。

お礼

ありがとうございます。

回答No.3

u_king5555

確かに缶詰には味の濃いものが多いですからね・・・

でもよほど食べ過ぎない限りは大丈夫だと思います。

余談ですがこんな缶詰があります。一度試してみてはどうでしょうか？（笑
私には食べる勇気はありませんが・・・
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%9F%E3%83%B3%E3%82%B0

お礼

ありがとうございます。一度試してみたいと思います。面白そうですね。

回答No.2

AVENGER

魚に限らず、缶詰が体に悪いとは聞いたことがありません。

お礼

補足

缶詰って加工食品ですよね。加工食品って体に悪そうというイメージがありますよ。私だけかな。

回答No.1

zorro

食べすぎはどんなものでも体に悪影響を及ぼします。普通に食べる限り、体に悪いものは販売されていません。

補足

そうですか。体に悪そうというのは、私の勝手な思い込みだったのかもしれないです。