遅く帰る夫に出す、軽い一品

質問

夫は夜１０時にだいたい仕事から帰宅します。
夕方（17時半）に食事を済ませているのですが、帰宅後もちょっとだけお腹がすく様です。
そんなときに出す、軽いおかずって何が良いんでしょうか。
カロリーが少なめで、就寝前でもお腹にやさしいもの、何かあれば教えてください☆
（味噌汁が好きなので具をいっぱい入れて味噌汁を一杯出したりとか…はやっているのですが）

回答No.6

megumi1

なんとなく思ったのですが・・・
市販物のおでんとかどうでしょう？（おでんつくるのは大変だしね）
暖めるだけにしておくとか・・・
大根とか餅巾着とか入っていればそれなりに空腹感を満たせる重量感はあるし、炭水化物も少ないからカロリーも抑えられると思う。
（あくまでも手作りにこだわりたいのであればお勧めしませんが、そこは指定されてなかったので）
どうでしょうか？

回答No.5

noname#64582

私も遅く帰る会社員です。
私の場合、昼食を取ってからは、夕食は帰宅後、大体24時～25時くらいなのですが、軽いものでないと翌朝響くので以下のようなもののみです。

・各種豆腐メニュー
・野菜サラダ

豆腐は冷奴として食す場合もありますが、そこに、以下のようなものを掛けて食べることが多いです。
納豆、オクラ、大根おろし+なめこ・大根おろし+シラス、メカブ

湯豆腐もありですね。その場合も野菜をたくさん入れてもらう。

どっちにしても妻の準備の負担も軽くて済むのでよいのかなと思いますし、健康には気を遣ってくれてるのが分かるので私は感謝しています。

回答No.4

yellow-1

にゅうめん！
夏場のそうめん、あまってませんか？
いつもお作りになるお味噌汁に麺をいれてはどうでしょう？

フライパンにザク切りにしたキャベツを敷き、その上に薄い豚肉をひろげて
少し水をさして、ごくごく弱火で１０分ほどフタをして蒸し焼き。
なんちゃって『せいろ蒸し』みたいでヘルシーですよ！
キャベツだけではなく、きのこやもやしを入れてもいいですね。
うちは昨日、シュウマイをそうやって食べました。

回答No.3

kanichiomiya

夜食って難しいですよね。
待ってる奥さんも大変ですし、旦那さんは当然仕事で疲れているし。
両方に優しいものってないかなと考えてみました。
・おにぎり
・具を増やした味噌汁かお澄まし（きのこ類、キャベツ、白菜、ほうれん草、大根など）は満腹感もでるし、精神的にも暖かいものを飲むと休まります。
・湯豆腐
・あまり食欲がないようなら、ホットミルク（卵をいれてミルクセーキにすると少し食べた感も出ると思います）
・ナスのしぎやき（ナスをスライスしてただ炒めたもので、ねぎ、鰹節をかけたりして、ポン酢や醤油で食べるとおいしいです）
・油なしチャーハン（テフロン加工のフライパンで卵とねぎと塩コショウだけのシンプルなチャーハン）
・お刺身＋ごはん（マグロの赤身とか買っておいて、醤油に軽く浸してごはんに乗せてもいいかも。お好みで海苔、とろろをプラス）
・そば（今、冷凍のそばもありますので簡単かと。かけそばか、月見そば）

わたしの家族は夜になるとおなかを減らす人が多くてよく夜の１１時ごろから夜食つくって楽しんでました。「こんなのどう思う？」「こんなの売ってたから、作ってみた」なんていって「キング・オブ・夜食」を考えるのが好きな家でした。今も父親はやっているようですが。

兄も父も仕事が毎日のように帰りが遅く、特に兄は早くて１１時に変える毎日でしたので、本当に大変そうでした。そのごはんを用意する母も偉いなと思ってみてました。

回答No.2

noname#169327

【ゆるゆる茶碗蒸し】
材料・・・卵豆腐・冷凍芝エビ・野菜少々・だし汁・酒・片栗粉
1、流水で解凍した芝エビ少々と、お好みの野菜をダシ+酒で軽く煮込む。
2、野菜に火が通ったら卵豆腐を荒く崩して入れ、味を調える。
3、煮立ったら片栗粉でとろみをつけて完成。

冬場のちょっと温まる一品です。
足りなかったらご飯にかけて食べてもOK。
優しい奥様の愛情をたっぷり入れてあげてくださいね♪

回答No.1

minimini1

無難なところでお茶漬け、雑炊。
春雨スープ　湯でもどした春雨と野菜をたっぷり入れる。
就寝前なのでインスタントものはやっぱり控えたいですよね。