具だくさんのみそ汁

質問

皆さんはお好きですか？
私は嫌いです。(好き派がダメとは思いません)

私はみそ汁は汁が飲みたいので、お椀の仲の半分が具材です！なんてみそ汁を出されるともうおかずいらないなんて思います。
(少食な方でして……。豚汁はおかずと認識してます)

好きじゃないなら作らなきゃいーじゃん？？と思われるかもですが、同居する祖母が具だくさん好きなのと、普段料理を担当するのが私で冷蔵庫の中身の期限をよく把握してないため、在庫処分といって、具だくさんのみそ汁をつくってしまうので……。
(新しく買い足したしめじ等が数日たってると誤解される。私が使ったのがわからない)
下手したら汁がなかったりします。
通常の水の量に異常な量の具をいれたときとか。具だくさんなら水を増やす頭がないよう。
基本作るの私なので、祖母が作るのは時々なんですけど、内心うーん？と思いながら飲んでいます。

本日のみそ汁は、
しいたけとしめじとえのきと豆腐とジャガイモのみそ汁でした。
これは具だくさんですか？

自分で具だくさんのみそ汁が嫌いなひとについて調べましたが、みんなの具だくさんってどのくらいなの？？と思いまして。
組み合わせ次第なんでしょか？
栄養的には良いことだとは思いますが、落ち着かなくて。

祖母も高齢だから、冷蔵庫の中身を把握してよ！新しいでしょ！なんて言えないし、具だくさん好きなのは別に悪いことではないんだと思います。
たぶん具だくさん飲みたいから期限が～と言い訳して作ってる所もあると思いますし。
食費としては正直痛いですけど。
無理矢理やめさせるつもりはありません。
が、一般的にはどうなのかな？と気になりまして……。

改めまして、皆さんのみそ汁はどんな感じですか？
お椀の半分が具のみそ汁は具だくさんですか？
具だくさんは嫌いですか？好きですか？
ご回答お待ちしてます。

回答No.4

zabusakura · ベストアンサー

しいたけとしめじとえのきと豆腐とジャガイモのみそ汁でした。
いや量が解らないので。

具だくさんの味噌汁の好きな方は田舎の方や、年配者、おかずは、多くの種類は
作りたくないけど栄養バランスは気になるという方に多い気がします。
実家の母が、そうでしたが父は「味噌汁は飲み物で、おかずじゃない。汁に
具を沢山、入れるな」と言ってました。
私は父派。夫も父派で、出汁の利いた、ほんの少しの具材の汁物が好きです。

お礼

すみません、
書き方悪かったですね。

祖母のみそ汁の鍋全体で見たときの割合は汁3:具7ってところでしょうか？
私は少し具があるなー程度が好きなので、汁7:具3くらいかもしれません。

田舎住みで祖母は高齢ですが、栄養は気にしてなさそうな気がします。
具だくさん＝美味しいという頭なのでしょうか？
今さら気づいたんですけど、私は出汁使うけど祖母はぜったい使わないんですよね。

出汁のきいたお味噌汁すごく美味しいですよね！
具より出汁が重要だとシテキ思います！
回答ありがとうございました‼

回答No.5

E-1077

お椀を大きくして、汁だけを作って足す。
ダイエットしてるので、具沢山味噌汁は羨ましいですし、助かります。
具沢山といっても、限界はありますね。
ツレが作るとまるでカレーの具なので。
キノコ汁ということで。いいんじゃないかなと思います。

お礼

具だくさんがよいかたも、
やはり沢山いらっしゃるのですね。
回答者様はおかずとして、好んでるのでしょうか？？
家の場合は、
みそ汁＝煮物ですね……。
汁は最後に私がご指摘の通り、足すことになってしまいます。
普通にもれば具は４回分、汁は２回分って感じです。汁5具5で盛って。

回答No.3

fumuslover

私はお椀を横から見てお山になってるくらいが好きですね。
勿論おかずの一つだと思っています。
ただ具沢山といってもいろんな具材を使うのはあまり好きではありません。
例えば大根の味噌汁は一本使って三杯で飲みきりますね。
お店によって多少の大小はありますけどアサリの味噌汁なら一パックで一杯ですね。
毎回汁物があるわけでは無いですけど作る時はメインに近いおかずかもしれません。
ダシたっぷり味噌は少なめです。

お礼

なんとなく、わかります……！
沢山の具材入ってしまうと、味が混ざってしまうのが苦手です……。
合うものもありますけども。
みそ汁が具だくさんだとやはり、おかずですよねー……。
お腹一杯なっちゃいますし。
おばあさんもおかずとして作ってるのかもしれませんね。
思考が違うのはまぁ仕方ないです。
でもお腹にくるジャガイモを沢山いれるのだけは正直勘弁です……。

回答No.2

kobeone

私は基本的に二種類の具材までがおみそ汁だと思っています。
例とすれば、お豆腐とうす揚げ、豆腐にわかめなどです。
具沢山の場合は基本的に冬場の体を温める食事の時に作って貰います。
具沢山は嫌いではありませんがメイン料理との相性が悪くなるので
あまり食べたいとは思いませんね

お礼

考え方が近そうです、種類量ともに少ないの私は好きですので！
お豆腐のお味噌汁は美味しいですよね。
お味噌汁はご飯とおかずの合間の一息が理想です。
それなのに具があるとちょっと……もういいです……みたいになってしまいます。
似たような人もいるようで、嬉しかったです！
回答ありがとうございました‼

回答No.1

show1968

具だくさん味噌汁、好きですけど
具の少ない味噌汁も好きです。
別物と考えてます。
メインのおかずとの組み合わせて
作り分けています。
ちなみに、たくさんだとネギ＋三種類以上
少ない時はネギ＋一品から二品
具の書類が少なくても半分くらい具ですね。

おばあ様には、
具だくさん味噌汁は、週一くらいにしてと
お願いしたらどうでしょうか。
で、いっそ豚肉も入れてしまうって事で。

お礼

確かに別物と認識できますね。
汁物とおかずとして……自分も考えていたような。
おかずが軽ければ、具だくさんも悪くはないですね。
今後は少し手を加えたり、おかずを変えたりして、行こうと思います。
アドバイスありがとうございました‼