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お米のとぎ方について
TakaR0113の回答
- TakaR0113
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ラジオのDJさんが言ってる事は正しいと思います 米研ぎは少しの水でゴシゴシと洗うようなイメージがありがちですけど実際はダメみたいですね むしろたっぷりの水を入れて3、4回かき混ぜて濁ったらすぐ捨てる それを数回、水が少し透明になったくらいで十分だそうです
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