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小麦粉・卵白・水

小麦粉+卵白+水=白扇上げ??? 上記の式は合ってますか? 教えてください。 ちなみに白扇揚げはなんと読むのですか?

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  • kanora
  • ベストアンサー率26% (383/1444)
回答No.1

http://ryouri.yo-1web.com/045/ent2479.html はくせんあげ です。 和風フリッターですね。

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