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食品添加物の本
食品添加物便覧（新品で2万ぐらい）を中古で安いやつがほしいのですが、どこに行ったら買えますか？ 都内近郊の食品関係の専門書を扱うような古本屋さんなど存知であれば教えてください
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補足
食品・料理関係でも専門書でしょうか？