- ベストアンサー
梅シロップのカロリー
健康のために、と最近果実酒やジュースなどを自分で作って飲んでいます。疲労に効くだろう、と先日作った梅シロップを３倍～４倍に薄めて飲んでいるのですがよく考えると梅シロップを作ったときに、大量の氷砂糖を使ったことを思い出しました。そこで、疲労にはいいとしても寝る前に飲むのはどうかと思っています。梅シロップや梅酒は梅と同時に大量の氷砂糖を使いますが、梅シロップを水で希釈したものは１杯、どのくらいのカロリーなんでしょうか？梅１キロ、氷砂糖１キロ、食酢２００ｃｃを材料として、３～４週間で抽出、エキス３０ｃｃを３～４倍に水で薄めて飲んでいます。実際には氷も入れるのでもう少し薄いと思います。
- mekichan
- お礼率89% (112/125)
- 栄養・サプリメント（健康）
- 回答数2
- ありがとう数7
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんばんは これは計算しにくいですよね 参考までに原液の状態で 梅シロップ１本（３９０ｇ） １０９２ キロカロリーだそうです
その他の回答 (1)
- simakawa
- ベストアンサー率20% (2834/13884)
類似のものから類推してください． http://www.geocities.jp/heartlunch/Colorie.txt http://www.sunfield.ne.jp/~tokorono/htm/daietto2.htm http://homepage2.nifty.com/WM/calorie/cal_ctl.htm http://food.tokyo.jst.go.jp/2.html
お礼
最近、食品のパッケージのカロリーを必ず見て確認しています。でも外食とか、料理などはよくわからないので、添付いただいたカロリー計算表を活用したいと思います。ありがとうございました。
関連するQ&A
- 梅シロップが出来たらどうすれば…
今年初めて「梅シロップ」を作りました。 レシピはネットで調べ、自分でもうまく出来たと思うのですが、その後の処理が分かりません。 ペットボトルに移して、冷蔵庫に保存しておきたいのですが… そのままボトルに入れると書いてあるものもあれば、一度シロップを沸騰させてと書いてあるものもあり、どうすればよいのか分かりません。 あと、残りの梅でジャムが作れると書いてあったのですが、そのレシピも教えていただけると嬉しいです。 どうぞよろしくお願いします。 （ちなみに作ったのは梅１キロ、氷砂糖一キロ、りんご酢150ccです）
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 梅ジュース（梅シロップ）を初めて作ります。
梅をいただいたので、梅ジュース（梅シロップ）を作ろうかと思っています。 作り方を調べてみると、梅・氷砂糖だけでなく、酢を150～200ccほど入れるようなのですが、 出来上がった梅ジュースはやはり酢の味がしますか？ 子供たちにも飲ませようかと思うのですが、酢の味がすると飲まないと思うのです。 やはり酢は必要なのでしょうか。 ビンの大きさについても教えて下さい。 梅酒のように、ホワイトリカーを使わない分、小さ目で大丈夫かなと思うのですが、 どんなくらいの大きさがピッタリなのでしょうか。 梅1.5kg 氷砂糖1.5kg 酢150cc 5リットルのビンが妥当でしょうか。 それと、漬けたビンを置いておく場所についてですが、家の中に涼しい場所がなく 冷蔵庫くらいしか思いつきません。 冷蔵庫（野菜室）の中に入れておいても大丈夫ですか？ 質問ばかりで恐縮ですが、よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 【急】梅シロップの作り方について教えて下さい。
【急】梅シロップの作り方について教えて下さい。 10日ほど前に梅シロップを漬けました。 毎日瓶を振って、全体に砂糖が行き渡るようにしていたのですが、 今日見たら砂糖が下に固まってしまっていました。 砂糖は白双糖を使いました。 揺すっても動かないのですが、このままでも大丈夫でしょうか？ 梅は全部シワシワになり、シロップも増えてきました。 シロップになった部分を、梅全体に行き渡るように振っておけば、砂糖はそのうち溶けるのでしょうか。 それとも、菜箸か何かで、かき混ぜた方がいいですか？ あと、今日、それとは別に梅酒を作ったのですが、梅と氷砂糖が余ってしまいました。 各150g程度なのですが、10日前に漬けた梅シロップに入れてしまってはマズイでしょうか(^^; 10日前に作った分量は梅2kg、白双糖2kgです。 そちらは容器に余裕があります。 お分かりになる方、どうぞご回答よろしくお願いいたしますm(_ _)m あ、ちなみに、梅シロップという言い方と、梅ジュースという言い方があるようで、どっちがどうなのか分かりませんが、 わたしが作ったのは、砂糖と梅のみで、酢やお酒を入れず、煮たり凍らせたりせず、ただ瓶で漬けるだけのものです。
- ベストアンサー
- お茶・ドリンク
- 梅シロップの梅について
5/18に梅シロップを作りました。 3日経ちましたが漬けている梅が 傷んでいるor腐っているのではと 思うのですがこのまま漬けていて 大丈夫でしょうか？ ちなみに毎年梅はスーパーで購入して 梅シロップを作るのですが今年は 知り合いから頂いた物を使っています。 収穫するには早すぎるのではと思うほど 青く堅かったのですが数日置いたら 黄色くなったので使用しました。 あまりいい状態の梅ではなかったのかな とも思うのですが関係ありますか？ シロップは梅と氷砂糖のみで 漬けています。 どなたか分かる方がいらっしゃいましたら 教えてください。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 梅酒を作りましたが、梅・お酒・氷砂糖が混ざり合っていないようです
去年の６月末に初めて梅酒を作りました。 最近その梅酒の７５０ｍｌくらいを、 梅酒を漬けた容器Ａから別の容器Ｂに移したのですが、 そのときに梅酒の状態を見てみると、 まだ梅のエキス・お酒・氷砂糖が混ざりきっていないような感じでした。 アイスコーヒーの中にガムシロップを入れた時のように、 シロップがコーヒーと混ざらずに中で揺らぐような感じです。 作り方は以下のようにしました。 ■材料 お酒(泡盛)：１．８リットル 梅：１ｋｇ 氷砂糖：７５０ｇ(大体です) ■レシピ 梅の層と氷砂糖の層を交互に作り、最後にお酒を投入。 １年くらいかけてゆっくりエキスを出すつもりだったのと、 漬けている間に果肉が梅酒に溶けて濁ったりするかもしれないとおもったため、 梅はヘタを取っただけで、穴は空けていません。 何か作り方に問題があったのか全く分からない状態です。 しいて言うならシーズン終了間際に梅を購入したので、 黄色くなりかけの梅だったのかもしれない(記憶が曖昧です)ので、 それが原因かもしれません。 このままでもおいしいし何の問題も無いのですが、 氷砂糖の揺らぎがない方が「完成した梅酒」の感じがするので、 できればきれいな梅酒になって欲しいと思います。 どうすればこの揺らぎがなくなると思いますか？ アドバイスよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 梅シロップの出来上がりの目安
６月７日に青梅１kg、氷砂糖１kg、米酢２００CCで梅シロップを作りました。 レシピでは３週間ほどで仕上がるとあり、もうすぐ３週間 になろうとしているのですが、まだ氷砂糖も溶けずに残っていて、梅もあまりシワシワになっていません。 どのような状態になると飲み頃になっていると言えるのでしょうか？ また残った梅は処分するとあったのですが、本当に捨てて しまわなければいけないのでしょうか？ 作られたことのある方、よろしくお願いします。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 瓶から梅シロップが漏れる
梅シロップつけて２ヶ月位たったら瓶の下に液が漏れてるのに気づきました、固まって砂糖の結晶になっていました。最初は瓶のひび割れかと思いましたが、ひび割れはなく、梅酒の瓶は漏れていませんでした。空にして水を入れたところ水の漏れはありませんでした、梅シロップが３瓶、梅酒が２瓶でした、梅シロップ３瓶とも漏れていました。瓶に不純物が入って入るのかと思って、購入店に漏れている梅シロップの瓶を持って行って説明をしました、製造メーカーに問い合わせをしますとの事で、事後連絡を待っていると、電話がかかってきて瓶を振ったからとか途中で液を取り出して蓋に付いたのが伝ってこぼれたのと違いますか、の回答しか得られませんでした、振ったことも途中で取り出したこともありません。 何万個も売っているけど苦情は一件もありませんと言われました。 どなたかこの現象を説明出来る方か、調べてくれる機関とか教えてください。
- ベストアンサー
- その他(暮らし・生活お役立ち)
- 拾った梅で梅シロップをつくろうとしたのだが
近所の公園であまりに沢山の梅が落ちていたので拾って、ネットで梅シロップの作り方をみて、専用の５Ｌのガラス容器と氷砂糖１Ｋを購入し、早速作ってみました。拾った梅なのでいいものもあれば表面が傷ついたものもあるのでそれらをナイフで切り取り容器に入れました。 ネットレシピによると約３週間かそのぐらいで梅の色が変わってくるとのことだったが、自分のつくったものはまだ二日目なのに、かなりの梅の色が変わってきました。 傷ついた梅のかなりの部分を切り取ったせいでしょうか？ このまままずい梅シロップができても結果的に捨てることになるかもしれないと思いました。 市販の酢かリカーを追加で容器に入れた方がいいですか？ 初心者なのでご教示いただけますようよろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 梅シロップ（梅酢）の作り方について
以前梅シロップの作り方をどこかのサイトで見つけて今年作りたいのですがレシピがわかりません。青梅と氷砂糖で作る物はよく見かけるのですが私が見たのは酢とザラメで作るタイプのモノでした。梅１キロに対して酢とザラメはどのような割合でしょうか。作り方を含め教えて下さい。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
やはり砂糖を多く使っている分、カロリーは高めですね。でも梅のクエン酸は体にいいし、添加物も加えてないのでこれからも飲み続けようと思います（寝る前以外に）。また、来年作る時は少し氷砂糖を少なめにしてみようかと思います。ご回答、ありがとうございました。