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彼氏と家でお酒を飲みながら食べられるレシピ
matsuki-_-の回答
- matsuki-_-
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あたしが最近メモったおつまみレシピです。まだ作ってませんが・・ 1）ハンペンを焼いて山葵醤油で食べる（山葵が決め手らしい） 2）一口大のキャベツ・玉葱・エノキ・ベーコンを炒めて仕上にバターと醤油・最後に塩胡椒 3）乱切りキュウリ・唐辛子・類？粒の昆布だしを入れた袋をもんで15分冷やす （類？粒の漢字がわかりませんでしたごめんなさい；） 焼酎あたしも大好きです★あたしが最近作ったおつまみは、 4）薄皮をとった明太子にちょっとだけユズ胡椒（入れ過ぎると辛いです）を混ぜる。 そのままでも、湯豆腐にのせて食べてもおいしいです。 5）ササミを湯どうし（30秒程度）して冷水で冷やして、ユズ胡椒と醤油で食べる 6）鰯の刺身を短冊切り（細めで）、レタスに盛り付け。あれば白髪ネギや胡麻をのせるとおいしい。 で、タレ・・サラダ油、塩胡椒、酢、にんにくおろし。 お好みなのでこの他にも中華風でごま油、ラー油とか、和風で醤油、おろししょうがのタレで食べるのも美味しいです。 7）白菜を一口大に切ったものを醤油・ごま油・輪切りの唐辛子と和えてタッパーなどに入れ、重しでぎゅうぎゅうにして30分くらい冷やす。すんごい簡単でおいしいから好きですこれ。 などなど。御参考までに♪
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