簡単な炊きこみご飯

質問

実際に作られて美味しかった「簡単な」炊きこみご飯を教えて下さい。
出来れば、下こしらえのいらない材料と調味料を入れてスイッチポン！か、炊き上がった後に、混ぜるだけみたいなのが理想なのですが。。。

残り物を混ぜてとか、こんなのを入れたら、ちょっと変わってて美味しいってのも紹介頂けると嬉しいです。

※うちでは、某塩昆布屋さんの袋の裏に載ってた
　シーチキンと塩昆布を掘りこんでスイッチポン！が
　お気に入りです。最近は、これに薄揚げと銀杏or冷凍コーンを入れています。
　あとヒジキの煮物の残ったのを入れるのと、
　帆立の缶詰と枝豆と調味料を入れて。。。と言うのを
　以前、こちらで拝見し美味しいかったです。

回答No.3

carlton1967 · ベストアンサー

こんばんわ。うちでよくやる方法です。

1.昆布茶（粉末）と五目豆の残り（汁ごと）を入れてスイッチポン！です。

2.豚の角煮と煮汁＋中華野菜ミックス（冷凍野菜）を普通のお米２に対して
　もち米１の割合で、スイッチポン！です。
　うちでは「なんちゃってチマキ」と呼んでいます。お好みで五香粉を
　スイッチポン！の時に入れると、また美味しいです。

3.ご飯をちょっと水少な目で炊いたあと、ぶつ切りにしてチンしたウナギと
　ウナギのたれを投入した後、ご飯をかき回した後、もう一度「炊飯」
　ボタンを押して炊きあがったら出来上がり。お好みで山椒を添えて。
　「なんちゃってひつまぶし」になります。

ホタテと枝豆・・・美味しそうですね。さっぱりしてそうだから
食べる時にやわらぎ（桃屋のメンマのラー油漬け）をのっけても
おいしそうだなぁと思いました。

アイディア、ありがとうございます。<m(__)m>

お礼

早速の回答ありがとうございます～m(._.)m

昆布茶を入れるのですかっ！
なんだか上品なお味になりそうなので、早速買ってきます～♪
他にも使えそうですよね(^^)

五香粉(@_@)初めて聞きましたっ
検索したらスーパーでも手軽に入りそうなんですね。
お料理上手になれそうな気分です～

帆立と枝豆、美味しかったです～
トッピング考えて頂いてありがとうございます～

carlton1967さんからご紹介頂くのは、全部美味しいので
順番にやってみたいと思います～
お味噌汁は、勿論キャベツですっ♪

回答No.14

ryuyu

＃10の者です。
そうだったんですか。
じゃあ、これは取っておき☆

私の彼氏が、適当に作り上げた混ぜご飯。
春菊を細かく切って、塩でひたすらもむ。
汁気が出てきて、くたくたになったらご飯に混ぜて、
ごま、じゃこを入れてさらに混ぜる。
これが、またおいしい☆
大根の葉とか、みずなとかもおいしい☆
料理のセンスは彼氏の方がいいみたい。。。（； ；）

時期は冬でしたけど、いろんな葉でためしてみて下さい。

お礼

取っておき、ご披露頂いてありがとうございます～m(._.)m

春菊の香がお口に広がって、上品な感じで美味しそうですね～♪
冬になったら是非やってみます～

他に葉っぱみかけたら、とりあえず、もみ込んでみますっ！

回答No.13

papapiko

何か、ＴＶでみたんですけど、凄いジャンキーな炊き込み御飯ですが
チキンラーメンを手で崩して、炊き込むときに入れてましたよ。
美味しいらしいんです。
彩り気になるなら、冷凍のベジタブルミックスも入れてみたら、綺麗で
おもちゃ感覚でおもしろいかも知れませんね。
そばめしみたいなもんですね。（笑）
私も、今度やってみます。少し、塩コショウも入れると美味しくなりそう。。。

今の季節はやっぱり、豆ご飯がお勧め。
むいた豆うってますから、炊く時、いれてみてください。
少しお塩を入れるといいです。
ただし、保温を長くすると豆の青みは飛んで、黄色くなりますが。
やはり、季節を味わうのもいいとおもいます。（＾－＾）

お礼

回答ありがとうございます～

チキンラーメン！
やっちゃいましたっ(笑)
なんか水加減がおかしかったのか、ぐちょぐちょになっちゃったのですが、お味はスープの良い味が出ていて美味しかったですよっ
かなりコッテリ気味です♪
そか、コショウ入れたら美味しかったかもっ
今度は、それでやってみます～

お豆は長く保温すると黄色くなるんですか。。。
そんなのも知らなかった(T_T)
どうもありがとうございますっ
是非やってみます～

回答No.12

aido

シーチキンとなめたけの組み合わせもおいしいですよ！

お米２合の分量を・・・
シーチキン１缶（小さい缶）と
なめたけのビン詰め１つを
水加減をしたお米に入れます。
かき混ぜてから味をみて
塩気が足りないようだったら
少し醤油を加えてください。

そうそう、お米の水加減は
いつもの加減で大丈夫ですよ。

お礼

回答、どうもありがとうございますm(._.)m

これも常備出来るし、簡単ですし、嬉しいですっ

小さい缶に、お水はいつものですねっ
まだまだ慣れてないので、こう言う細かい所を教えて
頂けると安心して作れます～

回答No.11

carlton1967

ええいっ。おまけのおまけだ～っ。

まぜ込みご飯の回答が少ないようなので・・・

大根の葉っぱを１センチくらいに切ります。
それをフライパンで炒め、醤油と塩で味付けします。
ほぼ火が通ったら、ちりめんじゃこを投入して
もうひと炒めします。

それを炊きあがったご飯に混ぜ込んだら出来上がりです。
炊き込んじゃうと色が悪くなるので混ぜ込みがオススメです。

イキのいい葉っぱ付きの大根、見つけたら思い出してみて下さいね～。

お礼

わぁいっ！ありがとうございますっ

簡単で美味しそうですねっ

ミンチの特売とイキの良い葉っぱは、探し続けますっ♪

お忙しい所、沢山教えて頂きまして、本当にありがとうございましたぁm(._.)m

回答No.10

ryuyu

私のお薦めのＨＰを紹介しておきます。
ここで、米で検索してみて下さい。
いろいろ出てきますよ！
私もちょくちょくとためしに作っていますが、どれもおいしいです☆

炊き込み御飯じゃないけど、まぜご飯。
鮭、ごま、シソの葉、で塩で軽く味付け。
あとは、ごちゃまぜにするだけ！！
鮭の変わりに穴子だったり、うなぎだったり、、、じゃこだったり、、、
私が適当に作ってるやつですけど、適当なりにおいしいです。

参考URL：

http://cookpad.com

お礼

回答ありがとうございます。
クックパッドは毎日覗いてます～

私の腕が悪いのか…当たり外れが多い様で、
「実際に作られて」の質問を立ち上げてみた次第です。

混ぜご飯、夏場にアッサリしてて美味しそうですね～
早速作らせて頂きますっm(._.)m

回答No.9

carlton1967

こんにちわ。まだ歯と歯茎の調子が悪い人がいらっしゃいますか？

その方には向かないのですが、「ゴボウご飯」も美味しいですよ。
大量にきんぴらを作った時にやるのですが、洗ったご飯に
少な目に水を入れて、きんぴらを投入します。この時にちょこっと
ごま油を入れると風味が良くなります。で、めんつゆで味を
整えます。（何か、めんつゆばっかりでごめんなさい(m_m)）
でスイッチポン！です。

炊きあがったら、仕上げに白ごまを入れると風味倍増です。
お試しあれ～。このご飯には、アスパラガスの上に鰹節をふって
上からポン酢をかけたものがピッタリきますよ～。さっぱりしてて。
便秘にもｇｏｏｄですね～。

また「沢山作ったシリーズ」になってしまいましたが（笑）
ご参考になれば幸いです。キャベツのみそ汁、万歳っ！

お礼

回答どうもありがとうございますm(._.)m

＞まだ歯と歯茎の調子が悪い人がいらっしゃいますか？

わぁ～覚えていて下さって、ありがとうございますっ
歯茎はよくなって来ましたので、たまには、いけそうな感じとなってきましたっ
付け合せも教えて頂いて助かります～
お味のついたご飯の時のおかずって、結構悩んでしまいますので、嬉しいですっ

沢山作ったシリーズは、本当に助かってますっ
慣れないもんで、恐ろしく沢山の量作ってしまうことも
よくあるもんで(^^;)

実はキャベツのお味噌汁も作りすぎましたです(T_T)
次の日にベーコンを足して、とき卵を入れたらば
洋風感覚で、キャベツ甘くて美味しかったですっ♪

またよろしくお願いします～m(._.)m

回答No.8

hirakawa

居酒屋の板前です。
仕事が忙しい」or　面倒くさい時の賄いです。こんな風にやっています。
時と場合によりますが、たとえば米一升の場合は夕方6時に米を研がせます。（水加減もしっかりと）8時に水を200cc捨て、醤油100ccと、味醂100ccを入れさせます。（液体の量は元に戻る）　こんにゃく一枚の千切？と中くらいのサイズの人参一本分の千切、冷凍ホタテの適当に切ったもの（家庭だったら丸ごとでもイイかな）15～20個を入れ、大さじ一杯のサラダ油を入れスイッチON！
出来上がったらかき混ぜたら出来上がりです。
お好みで三つ葉や柚子等をどうぞ。
応用利きます。
鳥飯や牡蠣ご飯、うなぎや穴子ご飯にもすることができます。

お礼

早速の回答ありがとうございますm(._.)m

プロの方から回答なんて頂いちゃって、嬉しいです～
「賄い料理」って、美味しいんですよねっ
頑張って応用編にも辿り付きたいと思います～

また何かありましたら宜しくお願いします～

回答No.7

noname#21649

＞炊き上がった後に、混ぜるだけ
かんぴょう＋しいたけを醤油＋砂糖で煮る
たけのこ＋しいたけ＋さやえどうを醤油＋砂糖で煮る
天丼のつもりが．適当に混ぜてくれて．．．

分量はいつも目見当なので．．．

お礼

早速の回答ありがとうございます～m(._.)m

食べる人が変身させてくれるメニューですねっ

以前、edogawaranpoさんの手抜きメニューの回答を拝見して以来、実は密かに、隠れファンしていますっ♪

回答No.6

piro0331

うちでは、「ひじきの煮物」、「なめたけの瓶詰めと塩湯でした絹さやの千切り」、「帆立の缶詰と大根の千切り（めんつゆを少々入れます）」等を良くやります。

お礼

早速の回答ありがとうございます～

瓶詰めのなめたけも美味しそうです～
絹さやは炊き上がってからですよね。

缶詰や瓶詰めのは、ストックしておけるので
とても、助かります～

なめたけも早速常備します～m(._.)m

回答No.5

kinokosann

人参ご飯がおすすめです！

人参を細かくみじん切りにしたものと、コンソメをお釜に一緒にいれてたくのです。
これは人参嫌いの方でも食べられると思いますよ！
食べる直前にバーターを入れると、ピラフみたいでこれまたおいしい！
お試しあれ～！　（＾-＾）ｖ

お礼

早速の回答ありがとうございます～m(._.)m

実は人参は、少し苦手なので出番が少ないのですが・・・
嫌いな人でも食べれるのでしたら、いけそうですっ＼(^-^)／
必ずチャレンジさせて頂きます～

色も綺麗ですよね♪楽しみです～