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『蒸す』とは水からですか？
ai1188の回答
- ai1188
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ＮＯ２のaiでございます。御返事をどうもありがとうございます。 あの、、蚕豆の蒸すというのは私、初めてなんです＾＾；； いつも、お湯を沸かしながら蚕豆をむき、庖丁入れて塩をいれた熱湯に入れ、ゆでるんです。それで、ざるにお湯きりしてさっ！と冷水に通すのですが、、、自信なくなってきますねえ～！ それにしても２０分も蒸すんですか？私もこちらで質問したくなってきました（苦笑と汗） シュウマイの食べ方の欄で温め方、という箇所があると想うのですが、そこには湯気のあがった、と出ていませんか？ 補足になっていなかったらごめんなさい。
noname#43069
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