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高級アイスクリームのレシピを教えてください。
marimo_cxの回答
- marimo_cx
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味は好みですので極めて難しい質問ですね。 私は少なくとも自分の作る味の方がハーゲンダッツよりおいしいと思ってい ます。アイスクリーマーを持っていないのでじゃりじゃりですけど、それ用 の味にしているとも言えますね。 ところで、漫画の「美味しんぼ」にもあったのですが、やたらと高級にしよ うと思って無駄に材料にただ高い物を選ぶと重くておいしくないアイスにな ります。それと、自分の経験で言うと加熱時の火加減で味は大きく変わりま す。(インスタントの材料だとそうでもないようですが) # アイスクリーマーがあったらフローズンヨーグルトをやってみたい……
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