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煮豚を作る際に使うタコ糸。
はじめまして。煮豚を家庭で作ろうと思い立ち、検索してレシピを調べていたのですが、一つ気になることがありました。それは、豚ブロックをフライパンで焼き目を付ける際、タコ糸で縛るようですが、この場合の「タコ糸」は色付きのナイロン製のもので構わないのでしょうか?加熱すると有害物質(?)が出てきて、体に悪そうな気がするのですが。。 あと、もし、タコ糸を巻かずにそのまま調理した場合、そのデメリットと言えばどういったことが挙げられるでしょうか? 初歩的な質問で申し訳ありません(涙)
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お礼
365×20=7700日ですか、すごい(驚) 先輩からの貴重なアドバイス、ありがとうございました。 これからも、頑張って下さい。