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豚かたまりもも肉の使い方
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質問者が選んだベストアンサー
焼き豚も出来ますよ！ただチョッと固めかな！！酒を多めに入れるなど工夫して下さい。出来上がりは美味しいですよ！！残ったら、炒め物、炒飯などに使って早めに使い切ったほうがいいと思います 。 勿論、ゆで豚でもOK！！でも私は、此方も肩ロースが好みです。
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- ponkitiponta
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ゆで豚はいかがでしょう？ 圧力鍋で作ってみると、ゆで汁をだしに使えるし、 出来上がりの豚は、いろいろアレンジして食べられるようですよ。 ＊すみません。肝心のレシピが手元にないので、 検索してみてください。
お礼
圧力鍋でしたらやわらかく出来上がりそうですよね！ 今回は圧力鍋で焼き豚をしてみようかと思います。 どのくらいの柔らかさになるか・・挑戦です！ ありがとうございました！
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E8%B1%9A%E3%83%A2%E3%83%A2%E8%82%89 参考に 3つ目にチャーシューの作り方も出ていました。
お礼
いろいろあるんですね！ 料理初心者なので・・ とても参考になりました！ どうもありがとうございました！
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