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切れ味の良い包丁が欲しい？
q6ni2favの回答
研がないで切れ味を維持するのは難しいですね。 簡易砥ぎ器は切れ味がよくないので、なるべくなら砥石がいいです。 トゲールを付ければ初心者でも研ぐことが可能だと思います。 それなりにいい包丁と、砥石とトゲールを付けるとこんな感じでしょうか。 http://www.bikkuri-kitchen.com/product_info.php/cPath/158_1561/products_id/8608 http://www.bikkuri-kitchen.com/product_info.php/cPath/158_1564/products_id/8641 http://www.bikkuri-kitchen.com/product_info.php/cPath/158_1564/products_id/8669 詳しいことは解りませんが、海外発送もやってるみたいです。 http://www.bikkuri-kitchen.com/kokugai_haisou.php
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