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生姜の蜂蜜漬けを売っている都内のお店
彼女が風邪を引いてしまいました。 仕事が忙しくて病院に行けないようなので、体が温まる生姜の蜂蜜漬けを買って行ってあげようと思っています。 しかし薬局には売ってませんでした。 都内で売っているお店をご存知の方、どうぞ教えてください。 よろしくお願いします。
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全店舗で扱っているかどうかはわかりませんが、スーパーの成城石井でみかけました。 スーパーとはいっても高級スーパーに位置づけられているので、駅ビルか駅にとても近い立地のお店がほとんどです。 見かけたのは確か品川店か立川店でした。 http://www.seijoishii.co.jp/ でも、生姜のハチミツ漬けって一晩で作れると思います・・・ （作ったことがあります。一晩どころか数時間でハチミツはショウガの味になります。） 薄く切ったショウガがハチミツから顔を出さないようにハチミツに沈めておけば大丈夫です。 ハチミツはいいものを選ぶのがコツです。 （安いものは水あめを加糖してあったり、採取時の加工がいいかげんでハチミツ特有のメリットが失われているものが多いそうです。 買うときに、「ちょっと上が泡立って発酵してるような感じのもの」は加熱しすぎてなくて良い、と聞いたことがあります。 でも上のことがどれだけ本当か私にはわかりません。） それから、葛湯にもショウガ味はたくさんあります。 お隣の韓国に似たような「ゆずのハチミツ漬け」というのがあって、「柚子茶」という名前で売られています。 いろんなお店にあります。 カルディなど輸入食材のお店や、確か新宿伊勢丹の地下、東急ハンズやドンキ・ホーテで見かけました。 ご参考までに。
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お礼
素早いご回答をありがとうございました。 電話してみたところ近くの成城石井に置いてあるようなので買いに行こうと思います。 今回は急いでますので市販のものにしますが、 今後のために手作りで常備しておくのも良いですね。 教えていただいた作り方を参考にします。 助かりました。ありがとうございました。