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炊飯器に水を多く入れて炊いてしまいました。
zrqueenの回答
求めている硬さにはならないかもしれませんが・・・ この方法で少しは硬めなご飯になると思います。 1、大きなお皿やタッパーにご飯を入れる(均等な厚みになるように) 2、涼しいところで冷ます(この時点ではラップをかけたり、タッパーのふたを閉めたりしない) 3、触っても温かさを感じない程度まで冷ましてから、冷蔵庫に入れる 4、1~2日冷蔵庫で冷やす 5、レンジでチンして食べる(チンするときにラップはかけない) 時間がかかるし、荒業ですが・・・ 少しでもお役に立てればと思います。
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1日置くともう食べる気が失せてしまいますねw ありがとうございました。