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いかの沖付け
miheの回答
- mihe
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「沖漬け」ですね。 文字通り、イカ釣り漁船が、沖で釣ったイカをそのまま醤油に漬けたものです。 レシピは何かあるかもしれませんが、 私はそのままでしか食べたことがありません。 日本酒を飲む方でしたら、とても良いあてになりますよ。 ご飯に乗せてもおいしいかと思います。
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お礼
ありがとう ございます！ お酒に合いそうですね！ 生で食べてみます！