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はちみつ 太らないんですか？
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糖質、または糖を含む食品を選ぶ場合のひとつの目安としてＧＩ値を見る方法があります。これは、ブドウ糖を100とした場合の血糖上昇率から吸収スピードを比較した値を示したものです。 http://www.kyotokojohokenkai.or.jp/HP/knk_qa/qa_2/top.htm http://an.lib.net/diet/004.html お料理にも、白砂糖よりは、黒砂糖・粗糖・はちみつなどのほうが良いとそうです。 なお、三温糖は白砂糖と成分的にはあまり変わらないそうです（No.１さんのご紹介しているサイトにも書いてあります。） また、No.２さんのおっしゃる過剰摂取に注意というのもその通りでしょう。
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