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焼鳥の名称を教えてください
gomuahiruの回答
誰も答えてないのでちょっとだけ・・・ 「せせり」は知ってます。鳥の首のよく動く筋肉の部位なので、硬く、プリプリした食感があります。個人的に好きなのは「ナンコツ」です。でも詳しくはどこの骨＋肉なのかはわかりません。翼のつけねでしょうか？調べたらこんなページがありました。私も焼鳥大好きで～す。 ↓
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どうもありがとうございました♪参考ＵＲＬも見てきました。勉強になって今度焼鳥屋サンに行く時はまた違った気持ちで飲めそうです。