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焼き鳥!
月に一度利用する駅の近くに美味しい焼き鳥屋さんがあり、よく利用しています。 私は定番の「ねぎま」と「砂肝」ばかり食べてますが、「せせり」とか「ぼんぼち」とかいろいろあるようです。いろいろ試したいのですが、食がそれほど太くないので一度に3本くらいしか食べられません。 そこで、焼き鳥通の方にこれはというオススメの一本と、都内で激ウマーなお店がありましたら教えて下さい。 私は西の出のせい?か、上京するまで「にんにくま」なるものを知りませんでしたが、関東では「ねぎま」なみにメジャーなのでしょうか?
- koruku0127
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こんにちは。 会社員時代に行ってた店です。 新橋のガード下にあって、オープンエアな店(笑)です。店は小さく、カウンターだけでいっぱい、はみでた客は道路でビールケース椅子に座るというカジュアルぶり。新橋おやじご用達ですが、女性が行っても居心地は悪くない、こじゃれてなく、汚な過ぎもしない店です。 もう5年くらい行ってないので、もしかして味が変わったかもしれませんが、当時はすごくおいしかったですよ。 ぼんぼち、もありました。鶏のしっぽの部分です。あの、ドナルドダックのおしりの先っぽがぴょんと上がってますよね、あそこです。鳥皮のかたまりで、ほとんど脂肪ですので、鳥の脂好きの私は大好きです。 「にんにくま」とは?聞いたことないです。最近できたメニューでは?にんにくとまぐろ、かな?なんか邪道な感じがします(笑)。
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御回答ありがとうございます。 新橋の羅生門、ですね。是非行ってみたいです。 >にんにくま 「ねぎま」の葱の代わりに鳥肉とニンニクになってます。 そう言えば「ねぎま」も元々は葱とマグロの鍋?の事みたいですね。テレビでやってました。(^^) ニンニクがホクホクしていて美味しいのですが、 私はほどよく焼けた「ねぎま」の葱が好きです。