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タイ料理について
特に、スープ系のモノに、日本ではとても野菜とは言わないような、固い植物の葉や実が入ってますが、あれは、食べるのですか？
- その他（料理・飲食・グルメ）
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質問者が選んだベストアンサー
こんばんは 私の知人にタイ料理を初めて振舞ってもらった時に 全部食べたあとに、食べなくてもいいものがあった事を知りました 特にトムヤムクンなどに葉っぱ系のヤツや筋ばった茎系のものが 底に沈んでいると思いますがあれはあくまで風味付けなので 食べないように、と言われました 参考までに
その他の回答 (2)
タイ料理を食べると、レモングラス（レモンの香りのする葉）やバイマックルー（こぶミカンの葉）、カー（タイのショウガ）など、食感の悪いものが沢山入っていますよね。 あれは香りや辛みを出すための香辛料ですから、食べない物です。
お礼
そうですか。 ありがとうございます。
- mentis
- ベストアンサー率35% (7/20)
トムヤンクンとかに色んなもの入ってますよね。 おそらく、棒状のカー（生姜）や香草類だと 思うのですが、私は食べていません。 カレーに入れた月桂樹の葉を取り除いて食べるよう に、香り付けで入っているものは食べなくて いいのだと思っています。 感想ですが…参考になればと思います。
お礼
ありがとうございます。 やっぱり、食べられないですよね。
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お礼
ありがとうございます。 食べたんですか？ よく、飲み込めましたね。 食べたあとに言われたら、ムッとしてしまうかも(笑）