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豆腐の水切りアイデア（小さな冷奴用）
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逆さにして蓋近くの横にに包丁で隙間（穴）を開けます。 そのまま、潰すように底を押せば、型崩れしなくて水が切れますよ。
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- ww0ww
- ベストアンサー率0% (0/4)
薄い塩水に１５分ぐらい浸しておくと 崩れもしないで水切りができるそうです 塩味もつかないみたいですよ ネットで見た情報ですけど
- atoritaiti
- ベストアンサー率28% (546/1934)
一端ケースから豆腐を出し ケースの底の角に包丁でスリットを入れ 豆腐を戻します で封を切っていない豆腐を上に載せまな板を少し傾斜させ圧力を掛けます スリットの大きさ位置はトライしてください
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